7Monks: 18 draft επιλογές, 80 ετικέτες μπίρας, ποικιλίες για την παρέα και κήπος. Τι άλλο θες;
Μια παγωμένη μπίρα, καλή μουσική, η παρέα σου κι εσύ. Στη μέση, μια χορταστική ποικιλία κρεατικών και πεντανόστιμες πατατούλες. Το καλοκαίρι πολλοί εμίσησαν, την καλή μπίρα κανείς. Και ο καλύτερος τρόπος να την απολαύσεις είναι στον κήπο του 7Monks.
- 28/06/2025
Ψάχνεις μια αυθεντική και φιλική μπιραρία, όπου το παγωμένο ποτήρι δεν είναι ζητούμενο, αλλά δεδομένο; Hold my beer! Άνοιξε τώρα την ομαδική συνομιλία και στείλε στα παιδιά, «στις 20:00, Γερουλάνου και Δωδεκανήσου, στην Αργυρούπολη. Να μην έχετε φάει» και θα έχεις σίγουρα διοργανώσει μια από τις πιο επιτυχημένες καλοκαιρινές βραδιές για φέτος – πιθανώς μόλις βρήκατε το αγαπημένο θερινό στέκι σας.
Τώρα, αν με ρωτάς, γιατί στις 20:00 και όχι αργότερα, θα σου πω, γιατί όχι νωρίτερα;
Οι καλοκαιρινές έξοδοι έχουν και αυτό το καλό. Ξεκινούν νωρίς, με χαρακτηριστική χαλαρότητα, γιατί το #endlesssummer είναι state of mind. Το 7Monks είναι η μπιραρία των Νοτίων Προαστίων που οι λάτρεις της μπίρας αγαπούν, ένας τόπος συνάντησης φίλων, με επιλογές μπίρας για όλα τα γούστα. Αλλά ας μην γελιόμαστε. Με μια παγωμένη draft θα ξεκινήσεις.
Στο 7Monks θα βρεις 18 διαφορετικές draft, ανάμεσα στις οποίες κάποιες premium που σπάνια συναντάς σε βαρέλι, όπως η La Trappe Dubbel, La Trappe Quadrupel, Chimay Tripel και Delirium. Η ποικιλία στις μπύρες είναι εντυπωσιακή, με ελληνικές μικροζυθοποιίες αλλά και διεθνείς ετικέτες (80 στο σύνολο) που ανανεώνονται συχνά, κρατώντας αμείωτο το ενδιαφέρον. Θα βρεις επίσης μπίρες χωρίς αλκοόλ, καθώς και τη μοναστηριακή La Trappe Nillis 0%. Η αλήθεια είναι ότι το καλοκαιράκι θέλει τη Weiss του. Η θολή αυτή μπίρα, με τη λεπτή, κρεμώδη υφή είναι δροσιστική και ανάλαφρη, σαν τη Weihestenphaner ή τη Weihestenphaner Vitus.
Όταν όμως συνοδεύεις το ποτό σου με φαγητό, η πικρή μπίρα, η μπίρα με υψηλότερη ζύμωση, με πιο έντονα αρώματα, η γενικώς πιο τολμηρή, είναι αυτή που θα δώσει τη γεύση στο βράδυ σου. Επειδή βέβαια η μεγάλη ποικιλία στο 7Monks ίσως σε μπερδέψει, μπορείς να περιγράψεις στον σερβιτόρο τα χαρακτηριστικά της μπίρας που έχεις διάθεση να δοκιμάσεις και θα σε κατευθύνει αναλόγως.
Σε φαγητό, εννοείται πως κάθε μπιραρία που σέβεται την ταυτότητά της σερβίρει και λουκάνικα. Αλλά το highlight στο 7Monks, για όποιον αγαπά να μοιράζεται, είναι οι ποικιλίες κρεατικών – εδώ σε θέλω λίγο εγκρατή, διότι οι ποικιλίες (mixed grill) έρχονται σε γενναιόδωρη ποσότητα – αλλά κυρίως, είναι καλής ποιότητας χωρίς να ξεφεύγουν στην τιμή. Σερβίρονται με πατατούλες και πίτες και είναι άκρως χορταστικές. Αν φοβάσαι ότι ένα απλό burger δεν θα σε χορτάσει, σε προκαλώ να πάρεις το «Goliath burger» με τρία μπιφτέκια. Πιστεύω ότι στο τέλος θα αναγκαστείς να το μοιραστείς.
Μέσα σε rustic αύρα, οι πέτρινοι τοίχοι, τα ξύλινα τραπέζια και η μουσική υπόκρουση με ροκιές από περασμένες δεκαετίες, φτιάχνουν την ατμόσφαιρα ακριβώς όπως πρέπει. Αν σου αρέσει να κάθεσαι μπάρα, υπάρχει και αυτή η επιλογή στον κήπο του 7Monks.
Το όνομα 7Monks φυσικά δεν είναι τυχαίο – είναι ένας φόρος τιμής στη μοναστηριακή παράδοση της μπύρας, από τα παλιά μοναστήρια του Βελγίου ως τις σημερινές Trappist ετικέτες. Μια που το αναφέραμε, το μαγαζί είναι brand ambassador της La Trappe (2 βαρέλια βρίσκεις εδώ, thank me later).
Σε κάθε περίπτωση, είναι καλό να κάνεις κράτηση εγκαίρως, γιατί όπως φαντάζεσαι δεν είμαστε οι μόνοι που το ανακαλύψαμε, έχει σταθερούς, καθημερινούς υποστηρικτές.