The C Beach Restaurant: Όλη η μέρα, μία διεύθυνση
Ένας all-day προορισμός, 18 χιλιόμετρα μακριά από το κέντρο της Αθήνας, σβήνει οριστικά τους ήχους της πόλης.
- 04/08/2026 10:14
Έχοντας αφήσει πίσω το αστικό κέντρο και χαράσσοντας πορεία για το The C Beach Restaurant, ήδη κάτι έχει αλλάξει. Η ένταση της πόλης αρχίζει να υποχωρεί, οι ρυθμοί πέφτουν και μόλις βρεθείς στην αμμουδιά της η Αθήνα μοιάζει ξαφνικά πολύ πιο μακριά απ’ όσο είναι στην πραγματικότητα. Στην Α’ Πλαζ Βούλας, το The C Beach Restaurant συνδυάζει τη χαλαρότητα της παραλίας με τη φροντίδα και την προσοχή στη λεπτομέρεια που περιμένεις από έναν σοβαρό all-day προορισμό.
Ο χώρος έχει μια αισθητική γήινη και διακριτικά νησιωτική. Ξύλο, λινά υφάσματα, ψάθινα σκίαστρα και τραπέζια βυθισμένα σχεδόν στην άμμο συνθέτουν ένα σκηνικό που θυμίζει περισσότερο boutique beach spot σε νησί παρά οργανωμένη πλαζ της Αττικής. Το βλέμμα μένει στον ανοικτό θαλασσινό ορίζοντα χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια και η πόλη αρχίζει να απομακρύνεται.
Όμως για κάθε απολαυστική μέρα στην παραλία, απαιτείται και το ανάλογο, χορταστικό και ανάλαφρο φαγητό. Η κουζίνα εδώ βρίσκεται σε πλήρη αρμονία με τον χώρο και η μέρα ξεκινά με δροσερά smoothies, θρεπτικά bowls και προτάσεις με βάση το αβγό. Ανάμεσα στις βουτιές, πιάτα όπως το Chicken «Katsu» Sando και τα open toasts προσφέρουν ένα ιδανικό γεύμα στην ξαπλώστρα ή στο τραπέζι, ενώ το μενού συμπληρώνουν ενδιαφέροντα brunch cocktails.
Στο dinner menu, η βάση είναι μεσογειακή με σύγχρονες αναφορές. Η έμφαση δίνεται στην ποιότητα της πρώτης ύλης και σε γεύσεις καλοκαιρινές, γεμάτες οξύτητα και φρεσκάδα. Η burrata με ντοματίνια και pesto βασιλικού ισορροπεί όμορφα στο τραπέζι, ενώ το fish carpaccio, το orecchiette αχινού με αυγοτάραχο και το κριθαρότο καραβίδας αποτυπώνουν την ουσία της θάλασσας με ακρίβεια, χωρίς περιττές επιδείξεις. Μπορείτε παρ’ όλα αυτά να ρωτήσετε για το ψάρι ημέρας ή να ενδώσετε σε μια πληθωρική αστακομακαρονάδα.
Την επιμέλεια του μενού έχουν οι σεφ Ντορίνα Ντεμάι και Λάζαρος Σταμούλης, ενώ η λίστα κρασιών, με την υπογραφή του sommelier Γιώργου Καραμανώλη, δίνει έμφαση στον ελληνικό και γαλλικό αμπελώνα ολοκληρώνοντας με επιλογές από τον υπόλοιπο κόσμο.
Το άρθρο δημοσιεύτηκε στο «The Table», την νέα, premium εφημερίδα της NouPou Media για τη γαστρονομία στην Αθηναϊκή Ριβιέρα.