Anna Gauthier: Η γυναίκα πίσω από το εμπορικό τιμόνι του One&Only Aesthesis
Είκοσι χρόνια στη διεθνή πολυτελή φιλοξενία, από το Γιοχάνεσμπουργκ μέχρι το Παρίσι, έφεραν την Anna Gauthier πίσω στην Ελλάδα. Η Διευθύντρια Πωλήσεων και Μάρκετινγκ του One&Only Aesthesis μιλά στο NouPou για την Αθηναϊκή Ριβιέρα ως luxury destination και τη συμμετοχή της στην κριτική επιτροπή των πρώτων Athens Riviera Luxury Awards.
- 12/09/2026 10:07
Πριν βρεθεί στο τιμόνι του εμπορικού σχεδιασμού του One&Only Aesthesis, η Anna Gauthier είχε περάσει από το Γιοχάνεσμπουργκ, από εννέα χώρες της Αφρικής και του Ινδικού Ωκεανού, και από το Παρίσι, εκπροσωπώντας πάνω από πεντακόσια πενήντα luxury ξενοδοχεία παγκοσμίως. Η καριέρα της ξεκίνησε, μάλιστα, ακριβώς εδώ, στην Ελλάδα, με την InterContinental Hotels Group, πριν την πάρει ο δρόμος για τη Νότια Αφρική και μετά για το Παρίσι. Σήμερα, ως Director of Sales & Marketing του πρώτου One&Only στην Ελλάδα, συμμετέχει στην κριτική επιτροπή των πρώτων Athens Riviera Luxury Awards (17 Σεπτεμβρίου, One&Only Aesthesis, Γλυφάδα).
Ένας γύρος του κόσμου πριν από την επιστροφή
Όταν μιλά για τη διαδρομή της, η Gauthier ξεκινά από την αρχή, κι η αρχή ήταν εδώ:
«Η επαγγελματική μου διαδρομή στη φιλοξενία μετρά περισσότερα από 20 χρόνια και έχει διαμορφωθεί μέσα από διαφορετικές αγορές, κουλτούρες και διεθνείς ξενοδοχειακούς οργανισμούς. Ξεκίνησα την καριέρα μου στην Ελλάδα με την InterContinental Hotels Group και στη συνέχεια εργάστηκα για αρκετά χρόνια στη Νότια Αφρική, αρχικά ως Director of Sales & Marketing στο Hyatt Regency Johannesburg και αργότερα ως Regional Director of Sales & Marketing για τη Minor Hotels, με ευθύνη για 11 ξενοδοχεία σε 9 χώρες της Νότιας Αφρικής και του Ινδικού Ωκεανού. Πριν επιστρέψω στην Ελλάδα, είχα τον ρόλο της Global Sales Director Luxury, Leisure, Lifestyle στη Hyatt, με βάση το Παρίσι, εκπροσωπώντας περισσότερα από 550 luxury και lifestyle ξενοδοχεία παγκοσμίως και συνεργαζόμενη με κορυφαία luxury travel networks, agencies και στρατηγικούς partners. Αυτή η εμπειρία μού έδωσε τη δυνατότητα να γνωρίσω σε βάθος το διεθνές luxury traveller, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο οι κορυφαίοι luxury προορισμοί τοποθετούνται και ανταγωνίζονται σε παγκόσμιο επίπεδο. Από τον Οκτώβριο του 2024 βρίσκομαι στο One&Only Aesthesis ως Director of Sales & Marketing, έχοντας την ευθύνη της συνολικής εμπορικής στρατηγικής, των πωλήσεων, του marketing και της διεθνούς τοποθέτησης του resort. Για μένα, η επιστροφή στην Ελλάδα και ειδικά στην Αθηναϊκή Ριβιέρα ήταν μια πολύ συνειδητή επιλογή: η δυνατότητα να αξιοποιήσω μια διεθνή εμπειρία σε έναν προορισμό που βρίσκεται σήμερα σε μια εξαιρετικά σημαντική φάση της εξέλιξής του».
Λίγοι άνθρωποι στην ελληνική αγορά φιλοξενίας έχουν δει τόσα διαφορετικά luxury συστήματα από τόσο κοντά, κι αυτό ακριβώς κουβαλά μαζί της τώρα που κρίνει τι σημαίνει πολυτέλεια στην ελληνική ακτογραμμή. Δεν είναι η τυπική περίπτωση στελέχους που μεγάλωσε μέσα σε μία αλυσίδα και ανέβηκε βαθμό βαθμό στην ίδια αγορά. Πέρασε από κουλτούρες όπου η πολυτέλεια σημαίνει safari lodge στη σαβάνα, από αγορές όπου σημαίνει boutique ξενοδοχείο στο κέντρο μιας ευρωπαϊκής πρωτεύουσας, και τώρα καλείται να την ορίσει ξανά για μια ακτογραμμή που έχει την Ακρόπολη σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα.
Από city break σε αυτόνομο luxury destination
Για την εξέλιξη της Αθηναϊκής Ριβιέρας ως προορισμό πολυτελούς φιλοξενίας, η Gauthier βλέπει καθαρή τομή:
«Θεωρώ ότι η Αθηναϊκή Ριβιέρα βρίσκεται σε μια από τις πιο ενδιαφέρουσες περιόδους της σύγχρονης ιστορίας της. Για πολλά χρόνια η Αθήνα αντιμετωπιζόταν κυρίως ως city break ή ως ενδιάμεσος σταθμός πριν από τα ελληνικά νησιά. Αυτό αλλάζει πλέον ουσιαστικά. Η είσοδος διεθνών luxury hospitality brands, οι σημαντικές επενδύσεις που πραγματοποιούνται στην περιοχή, η αναβάθμιση της γαστρονομίας, του wellness και του yachting, αλλά και η συνολική ανάπτυξη του παραλιακού μετώπου δημιουργούν σταδιακά έναν ολοκληρωμένο luxury destination. Το σημαντικότερο, κατά τη γνώμη μου, είναι ότι η Ριβιέρα έχει ένα συγκριτικό πλεονέκτημα που δύσκολα αντιγράφεται: συνδυάζει θάλασσα, πολιτισμό, ιστορία, σύγχρονο lifestyle και μία παγκόσμια πρωτεύουσα μέσα στον ίδιο προορισμό. Μπορείς να βρίσκεσαι σε ένα παραθαλάσσιο resort και ταυτόχρονα να έχεις την Ακρόπολη και το ιστορικό κέντρο της Αθήνας σε πολύ μικρή απόσταση. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά ισχυρό proposition για τον διεθνή luxury traveller».
Ταχύτητα, ποιότητα, κι ο ανταγωνισμός που μεγαλώνει
Η μεγαλύτερη πρόκληση, λέει, δεν είναι το χτίσιμο. Δεν είναι καν η προσέλκυση επενδυτών, που έρχονται όλο και πιο εύκολα τα τελευταία χρόνια. Είναι το τι έρχεται μετά, όταν το κτίριο είναι έτοιμο και ο επισκέπτης έχει ήδη υψηλότερες προσδοκίες απ’ ό,τι είχε πριν από μια δεκαετία:
«Η μεγαλύτερη πρόκληση είναι να διασφαλίσουμε ότι η ταχύτητα της ανάπτυξης θα συνοδευτεί από αντίστοιχη ποιότητα εμπειρίας και υπηρεσιών. Το luxury σήμερα δεν ορίζεται μόνο από το design, την αρχιτεκτονική ή το επίπεδο της επένδυσης. Ο σύγχρονος luxury traveller αναζητά αυθεντικότητα, εξατομίκευση, άψογο service, privacy και εμπειρίες με πραγματική σύνδεση με τον προορισμό. Παράλληλα, καθώς η Αθηναϊκή Ριβιέρα αποκτά ολοένα μεγαλύτερη διεθνή προβολή, αυξάνονται και οι προσδοκίες. Δεν ανταγωνιζόμαστε πλέον μόνο άλλους ελληνικούς προορισμούς αλλά και άλλους εδραιωμένους προορισμούς. Επομένως, η πρόκληση για όλους μας είναι να δημιουργήσουμε ένα οικοσύστημα υψηλών προδιαγραφών σε όλη την αλυσίδα της εμπειρίας – από το ξενοδοχείο και την εστίαση μέχρι τις μετακινήσεις, το retail, το yachting, τον πολιτισμό και τις υπηρεσίες».
Κι όσο για το τι ξεχωρίζει μια επιχείρηση φιλοξενίας ως πρότυπο αριστείας, η απάντησή της δεν μιλά για κτίρια: «Για μένα, η πραγματική αριστεία στη φιλοξενία βρίσκεται κυρίως στη συνέπεια. Ένα εντυπωσιακό προϊόν μπορεί να δημιουργήσει την πρώτη εντύπωση, αλλά αυτό που δημιουργεί πραγματική αξία και loyalty είναι η εμπειρία που παραμένει εξαιρετική σε κάθε επαφή με τον επισκέπτη. Θα ξεχώριζα πέντε βασικά στοιχεία: ποιότητα και συνέπεια του service, αυθεντικότητα, εξατομίκευση, καινοτομία και, πάνω απ’ όλα, τους ανθρώπους. Στην πολυτελή φιλοξενία, η διαφορά βρίσκεται πολύ συχνά στις λεπτομέρειες: στο να αντιλαμβάνεσαι την ανάγκη πριν εκφραστεί, να γνωρίζεις τον επισκέπτη χωρίς να γίνεσαι παρεμβατικός και να δημιουργείς στιγμές που δεν μοιάζουν προσχεδιασμένες. Luxury δεν σημαίνει απλώς περισσότερο· σημαίνει καλύτερο, πιο προσωπικό και πιο ουσιαστικό».
Δώδεκα μήνες δυναμικής, κι ένας θεσμός για όλη τη Ριβιέρα
Για τις ευκαιρίες που ανοίγονται τα επόμενα χρόνια, βλέπει κάτι πέρα από το ένα ξενοδοχείο:
«Η μεγαλύτερη ευκαιρία είναι να εξελιχθεί η Αθηναϊκή Ριβιέρα από μια εξαιρετική παραθαλάσσια περιοχή σε έναν διεθνώς αναγνωρίσιμο, αυτόνομο luxury destination με σχεδόν δωδεκάμηνη δυναμική. Το κλίμα της Αθήνας μάς επιτρέπει να διευρύνουμε σημαντικά τη σεζόν και να αναπτύξουμε διαφορετικά segments πέρα από το παραδοσιακό summer leisure: wellness, gastronomy, yachting, luxury retail, high-end events, weddings, corporate retreats, long stays και multigenerational travel. Πιστεύω όμως ότι το επόμενο μεγάλο βήμα είναι η συνεργασία σε επίπεδο προορισμού. Ξενοδοχεία, εστιατόρια, μαρίνες, luxury retail, πολιτιστικοί φορείς και τοπικές αρχές πρέπει να λειτουργήσουν περισσότερο ως ένα ενιαίο οικοσύστημα. Γιατί τελικά ο διεθνής επισκέπτης δεν αγοράζει μόνο ένα ξενοδοχείο ή ένα εστιατόριο – αγοράζει την εμπειρία της Αθηναϊκής Ριβιέρας συνολικά».
Γι’ αυτό ακριβώς, λέει, έχει σημασία η συμμετοχή της στην κριτική επιτροπή των πρώτων Athens Riviera Luxury Awards: «Είναι ιδιαίτερη τιμή και χαρά να συμμετέχω στην κριτική επιτροπή της πρώτης διοργάνωσης των Athens Riviera Luxury Awards, ειδικά σε μια περίοδο κατά την οποία η Αθηναϊκή Ριβιέρα διαμορφώνει τη νέα της ταυτότητα και διεκδικεί τη θέση που της αξίζει στον διεθνή χάρτη του luxury travel. Για μένα, τα Awards δεν πρέπει να είναι απλώς μια επιβράβευση των καλύτερων. Μπορούν να λειτουργήσουν ως καταλύτης για την εξέλιξη της Αθηναϊκής Ριβιέρας, αναδεικνύοντας επιχειρήσεις και ανθρώπους που επενδύουν στην ποιότητα, την καινοτομία, την αυθεντικότητα και τη δημιουργία πραγματικά εξαιρετικών εμπειριών. Και ίσως αυτό είναι το σημαντικότερο: η επιτυχία ενός luxury destination δεν χτίζεται από μία μόνο επιχείρηση ή ένα μεγάλο brand. Χτίζεται συλλογικά. Όσο ανεβαίνει το επίπεδο της Ριβιέρας συνολικά, τόσο ισχυρότερη γίνεται και η θέση της Αθήνας στον παγκόσμιο χάρτη της πολυτελούς φιλοξενίας».
Είκοσι και πλέον χρόνια μετά το πρώτο της βήμα στην ελληνική αγορά, η Gauthier βρίσκεται ξανά εδώ, μόνο που τώρα το βλέμμα της δεν κοιτάζει την Ελλάδα από μέσα προς τα έξω, αλλά όλο τον κόσμο από την Αθηναϊκή Ριβιέρα προς τα έξω. Λίγοι γνωρίζουν καλύτερα από την ίδια πόσο μακριά μπορεί να φτάσει ένας προορισμός όταν αποφασίσει να παίξει στην κατηγορία των μεγάλων, γιατί τους έχει δει όλους από κοντά, έναν έναν.