Τι τρώμε στο Vegan Life Festival 2025
Σουβλάκι με φυτικό γύρο, double smash burgers, bao buns με ασιατικές γεύσεις, αλλά και donuts, μιλφέιγ και red velvet πάστες: το Vegan Life Festival Athens 2025 επιστρέφει το Σάββατο 4 και την Κυριακή 5 Οκτωβρίου στην Τεχνόπολη, γεμίζοντας το Γκάζι με street food, γλυκά και γεύσεις που αποδεικνύουν πόσο δημιουργική μπορεί να είναι η vegan κουζίνα.
- 03/10/2025, 10:28
Με το σύνθημα «For earth’s sake», το Vegan Life Festival Athens μάς καλεί και φέτος σε ένα διήμερο γεμάτο γεύσεις, γνώση, ψυχαγωγία και θετική ενέργεια. Σάββατο 4 και Κυριακή 5 Οκτωβρίου, από τις 11:00 το πρωί μέχρι τις 23:00 το βράδυ, η Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων μετατρέπεται στον απόλυτο vegan προορισμό με ελεύθερη είσοδο.
Πρόκειται για το μεγαλύτερο vegan event στην Ελλάδα, που διοργανώνεται για ένατη χρονιά και φιλοδοξεί να αναδείξει τον βιώσιμο τρόπο ζωής μέσα από την υγεία, τη διατροφή, την προστασία του περιβάλλοντος αλλά και τα δικαιώματα των ζώων. Εκτός από την τεράστια έκθεση προϊόντων, τα μαγειρικά εργαστήρια και τις ομιλίες, το φεστιβάλ είναι και μια γιορτή γεύσης: ένα μέρος όπου μπορείς να απολαύσεις vegan πιάτα που ξεχωρίζουν για την ποικιλία και τη δημιουργικότητά τους.
Τι θα φάμε στο Vegan Life Festival Athens 2025
Αν πρέπει να βρεις μία αφορμή για να περάσεις από την Τεχνόπολη το Σαββατοκύριακο, αυτή είναι σίγουρα το φαγητό. Από street food που θυμίζει… κλασικό σουβλάκι μέχρι περίτεχνα bao buns και γλυκά που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα «παραδοσιακά», το φεστιβάλ γίνεται ένα τεράστιο food court γεμάτο νόστιμες δημιουργίες.
Στο περίπτερο του OVEGAN269 θα βρεις vegan σουβλάκι με ζουμερό φυτικό γύρο σε αφράτη πίτα με σως μουστάρδας, μαρούλι ντομάτα και κρεμμύδι, vegan γύρο μερίδα με όλα τα συνοδευτικά, αλλά και ένα δυνατό double smash burger με διπλό φυτικό μπιφτέκι και επίσης φυτικό τυρί.
Η Vegan Beat, στο ίδιο μοτίβο, προτείνει σουβλάκι μανιταριού, nuggets κουνουπιδιού, μίνι burgers από σεϊτάν με λιωμένο τσένταρ, αλλά και spiral potatoes – την ιδανική comfort επιλογή για φεστιβαλικό φαγητό στο χέρι.
Στην Vegan Dragon σε περιμένουν γεύσεις με ασιατική έμπνευση. Bao buns με γλασαρισμένα κομμάτια σόγιας, λάχανο και signature sauce, tacos με adobo κιμά σόγιας, sustainable guacamole και vegan sour cream. Παράλληλα, μπορείς να γνωρίσεις και τη σειρά χειροποίητων προϊόντων Sichuan Chilli oil και Vegan Honey Signature sauce.
Η Rubik’s έχει ετοιμάσει ένα μενού που ισορροπεί ανάμεσα στο αλμυρό και το γλυκό. Εκτός από τα vegan bean burgers, θα βρεις buns σε τέσσερις εκδοχές – Lotus, πραλίνα φουντουκιού, πραλίνα αιγίνης και κρέμα πατισερί με μαρμελάδα. Μαζί έρχονται cookies, sugar free protein bars και, φυσικά, τα αγαπημένα καρποβούτυρα Rubik’s.
Η Little Bear Patisserie είναι ο παράδεισος των vegan γλυκών. Από donuts και λουκουμάδες μέχρι προφιτερόλ, μιλφέιγ, πάστες σε γεύσεις Bueno, Lotus και Red Velvet, μηλόπιτα, brownies και κρουασάν, οι επιλογές είναι πραγματικά αμέτρητες. Αν προτιμάς αλμυρό, θα βρεις γεμιστά κρουασάν με vegan αλλαντικά, σαντουιτσάκια Καίσαρα με φυτικό κοτόπουλο και μίνι burgers με γυρομπριζολάκι (θέλουμε πολύ να μάθουμε τι είναι αυτό το τελευταίο!).
Τέλος, το Marouli θα σε δροσίσει με λεμονάδα και θα σε ταξιδέψει μέχρι την Τουρκία με το vegan Turkish cigkofte, μια street food λιχουδιά στη φυτική της εκδοχή που φέρνει μαζί της γεύση, άρωμα και παράδοση.
Κι αυτά είναι μόνο μερικά από όσα θα βρεις στο φεστιβάλ. Οι συμμετοχές είναι πολλές και οι γευστικές εκπλήξεις σίγουρα περισσότερες – οπότε καλύτερα να πας με άδειο στομάχι.
Vegan Life Festival Athens 2025
📍 Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων
📅 Σάββατο 4 & Κυριακή 5 Οκτωβρίου 2025
🕒 11:00 – 23:00
🎟️ Είσοδος ελεύθερη