The Mechanic: Το ελληνικό gin από την Πέτρα Βοιωτίας

Τόσο το The Mechanic London Dry Gin όσο και το Lost Lake Distillery, όπου γίνεται η απόσταξή του, αποτίουν με το όνομά τους φόρο τιμής στην ιστορία τους, που είναι άμεσα συνδεδεμένη με τη «χαμένη» λίμνη της Βοιωτίας.

• NouPou.gr
• 25/02/2026 11:59

The Story

Το The Mechanic γεννήθηκε από την αληθινή ιστορία του τόπου μας. Στα τέλη του 19ου αιώνα, οι μηχανικοί αποξήραναν την Λίμνη Κωπαΐδα,  δημιουργώντας 250.000 καλλιεργήσιμα στρέμματακαι αλλάζοντας για πάντα την περιοχή. 

Ανάμεσά τους υπήρχε ένας άγνωστος Άγγλος μηχανικός, ο οποίος –σύμφωνα  με τις μαρτυρίες– είχε φτιάξει έναν μικρό άμβυκα για να αποστάζει gin.  Χρησιμοποιούσε αλκοόλη και τοπικά βότανα και φρούτα για να δημιουργεί  γεύσεις που του θύμιζαν την πατρίδα. 

Αυτό το πνεύμα δημιουργικότητας και ακρίβειας είναι η βάση του The Mechanic Gin. 

Σήμερα, στο Lost Lake Distillery στην Πέτρα Βοιωτίας, συνεχίζουμε αυτή την παράδοση με ένα gin που φτιάχνεται αργά, προσεκτικά και με απόλυτη ακρίβεια. 

Production

• Κατηγορία:London Dry Gin 
• Βάση:Μίγμα οινικής & γεωργικής αλκοόλης 
• Βότανα:40 φυσικά βότανα  
• Απόσταξη:Αργή απόσταξη για καθαρότητα και ισορροπία
• Άμβυκας:Χάλκινος bain-marie 
• Προέλευση:Πέτρα Βοιωτίας – Ελλάδα 

Taste Profile

• Άρωμα: Φωτεινά εσπεριδοειδή και κομψή βοτανικότητα. 
• Στόμα: Απαλό, γεμάτο και ισορροπημένο, με καθαρό μεσογειακό χαρακτήρα.   
• Επίγευση: Ξηρή, μακριά και καθαρή, με νότες φλούδας λεμονιού. 

Why the Mechanic

London Dry Gin – clean, natural & authentic 

• Blend of wine & agricultural alcohol 
• 40 natural botanicals 
• Slow distillation for clarity and balance 
• Copper bain-marie pot still – gentle, handcrafted precision
• Built, not just distilled – honoring the engineers of Kopaida  and the unknown English mechanic 
• Made in Petra, Viotia – Greece