Asteria Rooftop: Το νέο seaside deck της Γλυφάδας που κοιτάζει κατευθείαν στη θάλασσα
Πάνω από την ακτογραμμή της Γλυφάδας, το συγκρότημα των Αστεριών αποκτά στις 11 Ιουνίου έναν νέο όροφο στη ζωή της πόλης. Το Asteria Rooftop έρχεται με minimal αισθητική, open sushi bar, signature cocktails και ηλιοβασιλέματα που δύσκολα ξεχνιούνται.
- 02/06/2026 10:08
Αυτόν τον Ιούνιο, η Γλυφάδα αποκτά ένα νέο σημείο αναφοράς για τις καλοκαιρινές μας εξόδους. Το Asteria Rooftop ανοίγει στο συγκρότημα των Αστεριών, στήνοντας ένα exclusive deck ακριβώς πάνω από τη θάλασσα.
Με minimal αισθητική που συνδιαλέγεται φυσικά με το περιβάλλον της Αθηναϊκής Ριβιέρας, η νέα ταράτσα λειτουργεί ως μια ευπρόσδεκτη διέξοδος από τους ρυθμούς της καθημερινότητας. Η διάθεση αλλάζει ανάλογα με την ώρα – το ηλιοβασίλεμα κλέβει αναμφίβολα την παράσταση – ενώ τα live music sessions που ετοιμάζονται υπόσχονται να δώσουν τον δικό τους, χαλαρό ρυθμό στα βράδια του καλοκαιριού.
Τι δοκιμάζουμε: Sushi & fine bites
Το concept στην κουζίνα κινείται ξεκάθαρα στη λογική του raw και fusion, με πιάτα σχεδιασμένα να ταιριάζουν με το seaside σκηνικό. Στο raw bar ξεχωρίζουν το ceviche με ψάρι ημέρας και leche de tigre με μάνγκο, το tuna tataki με σάλτσα truffle-ponzu και το beef tartare σε mini brioche buns με μαγιονέζα τρούφας. Στα ορεκτικά, τα crispy tacos με ψάρι ημέρας και guacamole μοιράζονται την προσοχή με τα rock shrimps tempura.
Ο πρωταγωνιστής, ωστόσο, είναι το open sushi bar, με μια σειρά από προσεγμένα rolls: από το salmon teriyaki roll με γαρίδα tempura και σολομό φλαμπέ με miso, ως το fish of the day aburi roll με sriracha mayo. Το κλείσιμο κινείται σε ίδιο μήκος κύματος: citrus crisp με crémeux yuzu και μαρέγκα ή μια ποικιλία από mochi ice cream για όσους δεν θέλουν ο ιαπωνικός προσανατολισμός να τελειώσει νωρίς.
Signature cocktails με ασιατική υπογραφή
Τη λίστα των ποτών έχει επιμεληθεί ο Κυριάκος Στεφανής, με έμφαση σε καθαρές γεύσεις, premium spirits και έντονα ασιατικά στοιχεία που συνομιλούν αρμονικά με την κουζίνα.
Το Nami No Pandan παντρεύει το Pampero Blanco Rum με pandan και καρύδα. Το Shiso No Mori βασίζεται στο Suntory Roku Gin με shiso, ροδάκινο και αγγούρι – και έχει και mocktail εκδοχή για όσους την προτιμούν. Στις πιο στιβαρές επιλογές, το Yami To Hikari συνδυάζει The Chita Suntory Whisky με ενισχυμένο κρασί, λευκό miso και καφέ, ενώ το Tomadachi No Niwa κλείνει με μια πιο αναπάντεχη πρόταση: El Jimador Blanco Tequila, νερό ντομάτας, jalapeño και κόλιανδρο.