Ο «Λάμπρος» γιορτάζει 45 χρόνια παράδοσης στο Παλαιό Φάληρο
Ο Λάμπρος, το ιστορικό ψητοπωλείο του Παλαιού Φαλήρου, γιορτάζει το Σάββατο 18 Ιουλίου τα 45 χρόνια λειτουργίας του με ένα πάρτι γεμάτο ανάμνηση και ευγνωμοσύνη.
- 17/07/2026 12:53
Από το 1981, στην οδό Νέστορος 21, δύο αδέρφια από την Πρέβεζα άνοιξαν ένα μαγαζί με μια απλή ιδέα: τίμιο και χορταστικό φαγητό. 45 χρόνια μετά, με το ίδιο μεράκι και τις ίδιες συνταγές, ο Λάμπρος παραμένει σημείο αναφοράς για το καλό φαγητό στην περιοχή. Το μυστικό της επιτυχίας του: Κάρβουνα, σχάρα, σωστό ψήσιμο, αναλλοίωτη ποιότητα και σταθερή απόδοση. Οι μερίδες παραμένουν γενναιόδωρες και, παρά το γεγονός ότι το delivery είναι πλέον σημαντικό στην καθημερινότητα του μαγαζιού και των πελατών του, ο κόσμος αγαπάει επίσης τον χώρο του Λάμπρου που έχει την αίσθηση της ταβέρνας όπως κάποτε.
Όσο για το φαγητό του, οι συνταγές και οι τεχνικές παραμένουν κι αυτές ανέγγιχτες από τον χρόνο: Τα αφράτα μπιφτέκια πλάθονται με κρεμμύδι, μαϊντανό και σκόρδο και η επίσης χειροποίητη «χτυπητή» φτιάχνεται πάντα με φέτα και πιπεριά Φλωρίνης. Τα κρεατικά ψήνονται με μαεστρία στα κάρβουνα, ενώ το κέρασμα στο τέλος (παγωτό το καλοκαίρι, γλυκό τον χειμώνα) φτάνει στο τραπέζι αδιάλλειπτα εδώ και 45 χρόνια.
Με αφορμή λοιπόν τη συμπλήρωση 45 χρόνων, το Σάββατο 18 Ιουλίου ο Λάμπρος οργανώνει ένα μεγάλο πάρτι: Η γιορτή ξεκινά στις 20:00, με μουσική και cocktails. Όσοι έχουν γίνει κομμάτι αυτής της ιστορίας είναι καλεσμένοι να γιορτάσουν μαζί.
