ecke: Η νέα all-day άφιξη με ιταλική κουζίνα στη Βάρκιζα
Από την Πέμπτη 5 Νοεμβρίου, το ecke ανοίγει στην καρδιά της Βάρκιζας, συστήνοντας ένα νέο all-day στέκι για καφέ, πίτσα και ζυμαρικά.
- 03/11/2026 11:49
Μια νέα all-day πρόταση ετοιμάζεται στο κέντρο της Βάρκιζας. Από την Πέμπτη 5 Νοεμβρίου, το ecke ανοίγει τις πόρτες του στον γνώριμο χώρο όπου βρισκόταν το Esplanade, διαμορφώνοντας ένα σημείο συνάντησης από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Πίσω από το νέο εγχείρημα βρίσκεται ο επιχειρηματίας στην εστίαση Γιάννης Μπίρης, ο οποίος πρόσφατα δημιούργησε στην ίδια περιοχή και το Mikro -ένα concept επικεντρωμένο στο σουβλάκι και τα μαγειρευτά. Το ecke έρχεται να λειτουργήσει ακριβώς δίπλα του, προτείνοντας μια διαφορετική γαστρονομική κατεύθυνση με ιταλικό προσανατολισμό.
Το μενού, το οποίο υπογράφει ο σεφ Τρουλλινός, εστιάζει στα ζυμαρικά, τις πίτσες με χειροποίητη ζύμη, τις επιλεγμένες κοπές κρεάτων, καθώς και στα χειροποίητα γλυκά ημέρας. Η ημέρα ξεκινά από τις 07:30 το πρωί με καφέ και επιλογές για πρωινό, συνεχίζει το μεσημέρι με γεύμα και ολοκληρώνεται το βράδυ με δείπνο, συνοδεία λίστας επιλεγμένων κρασιών και ποτών.