Ramino: Η trattoria της Γλυφάδας έχει ιταλική ψυχή και σύγχρονες γεύσεις
Με ανοιχτή κουζίνα, αυθεντικές ιταλικές πρώτες ύλες και πιάτα που παντρεύουν το χθες με το σήμερα, το Ramino μας προσκαλεί σε ένα γευστικό ταξίδι στην καρδιά της Ιταλίας (από την καρδιά της Γλυφάδας!).
- 12/06/2025, 10:14
Δεν χρειάζεται να ταξιδέψεις μέχρι την Ιταλία για να δοκιμάσεις αυθεντικές γεύσεις με χαρακτήρα. Στο κέντρο της Γλυφάδας, το Ramino, που ανήκει στον όμιλο «Καστελόριζο», λειτουργεί σαν γαστρονομική στάση που φέρνει την ιταλική παράδοση στο σήμερα μέσα από ένα μενού που σέβεται τις ρίζες της, αλλά δεν μένει κολλημένο στο παρελθόν.
Πρόκειται ουσιαστικά για μια σύγχρονη trattoria με ζεστή, κομψή ατμόσφαιρα, που αποπνέει την ανεπιτήδευτη φινέτσα της ιταλικής κουλτούρας σε ένα παράλληλα comfort περιβάλλον.
Το όνομά του εμπνέεται από το χάλκινο σκεύος της ιταλικής κουζίνας, κι όπως αυτό, έτσι και η open κουζίνα του Ramino δηλώνει διαφάνεια, οικειότητα, και ένα κάλεσμα σε μια εμπειρία που είναι ανοιχτή σε όλες τις αισθήσεις.
Η Ιταλία στο πιάτο, με φαντασία και ουσία
Στο Ramino θα βρεις τόσο κλασικές ιταλικές συνταγές όσο και ανανεωμένες γαστρονομικές προτάσεις. Τα πιάτα είναι γνώριμα, αλλά με ενδιαφέροντα twists· όχι για να εντυπωσιάσουν, αλλά για να δώσουν μια φρέσκια διάσταση σε υλικά και γεύσεις που ήδη αγαπάμε.
Πίσω από κάθε πιάτο άλλωστε, ο σεφ φροντίζει να διατηρεί τον γνώριμο ιταλικό χαρακτήρα, προσθέτοντας διακριτικές, αλλά δημιουργικές πινελιές που κάνουν τη διαφορά.
Πότε ήταν η τελευταία φορά που δοκίμασες μια πραγματικά καλή carbonara ή μια pizza που σου θύμισε ταξίδι; Αν η απάντηση αργεί να έρθει, το Ramino είναι μια ωραία αφορμή να το ξαναθυμηθείς -είτε πρόκειται για ένα casual αλλά κομψό γεύμα, μια ρομαντική έξοδο, ή μια στιγμή που θέλεις να γιορτάσεις με στυλ, πάντα με ιταλική ψυχή.