Wine Code: Πώς ανοίγουμε σωστά ένα μπουκάλι κρασί;
Share this
IMAGE: MAGNIFIC
Στο τρίτο επεισόδιο της στήλης, ο Σίμος Γεωργόπουλος δείχνει ποιο ανοιχτήρι να διαλέξεις και τα δύο λάθη που μπορεί να σου σπάσουν τον φελλό.
Η απόλαυση ενός κρασιού ξεκινά πριν από την πρώτη γουλιά, από τη στιγμή που ανοίγεις τη φιάλη. Είναι μια απλή διαδικασία, που όμως εύκολα μπορεί να καταλήξει σε έναν σπασμένο φελλό μέσα στο μπουκάλι.
Το πιο σημαντικό, είναι το ανοιχτήρι. Δεν χρειάζεται να είναι ακριβό. Χρειάζεται λεπτή, μυτερή σπείρα και διπλή σκάλα, ώστε ο φελλός να βγαίνει σταδιακά. Στη συνέχεια, μετρά πού θα κόψεις το καψούλι, πού θα τοποθετήσεις τη σπείρα και από πού θα κρατήσεις το ανοιχτήρι όταν τραβάς.
Δες στο βίντεο βήμα βήμα πώς γίνεται: