Οι νέες αφίξεις για φαγητό και ποτό στα Νότια που ξεχωρίσαμε τον Μάρτιο
Από νέα ιταλικά, coffee spots και pub openings, μέχρι old school επιστροφές και αφίξεις που ετοιμάζονται να ανοίξουν πολύ σύντομα, ο Μάρτιος είχε αρκετή κινητικότητα στον γαστρονομικό χάρτη των νοτίων. Κρατήσαμε όσα αξίζει να μπουν στο radar σου.
Νέα εστιατόρια, καφέ και bars κάνουν συνεχώς την εμφάνισή τους στον γαστρονομικό χάρτη των νοτίων, χαρίζοντάς μας όλο και περισσότερες επιλογές για τις εξόδους μας. Επιλέγουμε τις νέες αφίξεις που ξεχωρίσαμε τον τελευταίο μήνα.
Αρχίζουμε από τη Νέα Σμύρνη, όπου ένα νέο ιταλικό έχει ήδη τραβήξει τα βλέμματα όσων περνούν από την Ελευθερίου Βενιζέλου. Το Big Mamma ήρθε με έναν φωτεινό, ολόλευκο χώρο, καθαρές γραμμές και μια αισθητική που θυμίζει κάτι από νησί, δίνοντας από την πρώτη στιγμή μια αίσθηση δροσερή και σύγχρονη. Από antipasti όπως focaccia και arancini, μέχρι ζυμαρικά όπως carbonara και raviolacci, αλλά και πίτσες στον ξυλόφουρνο με πιο κλασικές ή πιο πληθωρικές επιλογές, πρόκειται για μια νέα άφιξη που πατά πάνω σε γνώριμες ιταλικές βάσεις, σε ένα περιβάλλον που σε βάζει εύκολα σε mood εξόδου.
Στη Γλυφάδα, ένα νέο σουβλατζίδικο έρχεται με ξεκάθαρη old school φιλοσοφία. Ο «Κώστας» βάζει στο επίκεντρο το χειροποίητο κεμπάπ και το αυθεντικό τυλιχτό, με προσέγγιση που βασίζεται στην πρώτη ύλη και τη σωστή τεχνική. Εδώ όλα γίνονται στο χέρι – από το κόψιμο του κρέατος μέχρι την παρασκευή – και το αποτέλεσμα κινείται σε γνώριμες, «καθαρές» γεύσεις. Είναι μια από εκείνες τις αφίξεις που δεν προσπαθούν να εντυπωσιάσουν με το concept, αλλά με το ίδιο το προϊόν τους.
Συνεχίζουμε με την Ηλιούπολη, όπου ένα νέο coffee spot φαίνεται πως έχει όλες τις προϋποθέσεις να γίνει μέρος της καθημερινότητας της γειτονιάς. Το Seven Beans ποντάρει στον καλό καφέ, στα πολλά σνακ και σε έναν ήσυχο, απλό χώρο που λειτουργεί εύκολα είτε για ένα γρήγορο takeaway είτε για μια πιο χαλαρή στάση μέσα στη μέρα. Στη βιτρίνα θα βρεις αρκετές μικρές απολαύσεις, από sandwiches και focaccias μέχρι croissants, buns και γλυκά, ενώ το πιο δυνατό σημείο του χώρου είναι η μικρή αυλή μπροστά στο κατάστημα. Τώρα που ανοίγει ο καιρός, είναι από εκείνα τα spots που μάλλον θα βλέπεις όλο και συχνότερα γεμάτα.
Από εκεί, πάμε στον Πειραιά, όπου μια νέα pub με old school αισθητική ήρθε να δώσει κάτι διαφορετικό στη βραδινή έξοδο της περιοχής. Το Sips ‘n’ Guts κινείται ανάμεσα σε after office ποτό και casual dinner, με μια λογική straightforward και χωρίς περιττές φιοριτούρες. Στο μενού βρίσκεις μεταξύ άλλων burger, steak, fish and chips και πλατό για sharing, ενώ τα cocktails βασίζονται σε διαχρονικές συνταγές και κλασική εκτέλεση. Αυτό όμως που κάνει το spot να ξεχωρίζει είναι κυρίως η ατμόσφαιρά του: φλίπερ από το 1978, american-style καναπέδες, booths και μια μπάρα λονδρέζικου ύφους συνθέτουν ένα σκηνικό που σε βγάζει για λίγο από το παρόν.
Στο Ελληνικό, τώρα, μια γνώριμη old school αξία των νοτίων έκανε μετακόμιση. Η Pizza Μανιτάρι, μετά από 44 χρόνια στην Άνω Γλυφάδα, μεταφέρθηκε και συνεχίζει πλέον στο Ελληνικό, διατηρώντας τη λογική που την έκανε αγαπητή σε τόσο κόσμο. Εδώ βρίσκεις την πίτσα όπως πολλοί τη θυμούνται και εξακολουθούν να τη θέλουν: σε ταψί, με αφράτη, ψωμένια ζύμη, τραγανή από κάτω και καλοψημένη. Το μενού παραμένει εξίσου old school και πληθωρικό, με πίτσες, καλτσόνε, πεϊνιρλί, μακαρονάδες, σαλάτες, club sandwiches, burgers και πιάτα σχάρας, δηλαδή όλη αυτή τη λογική των παλιών πιτσαριών που μπορούσαν να καλύψουν σχεδόν κάθε craving.
Και δύο αφίξεις που έρχονται πολύ σύντομα
Ο Μάρτιος δεν έφερε μόνο ανοίγματα, αλλά και δύο αφίξεις που βρίσκονται προ των πυλών και ήδη συζητιούνται αρκετά. Στη Γλυφάδα, το Jackaroo ετοιμάζεται να ανοίξει το πρώτο του κατάστημα στον χώρο όπου μέχρι πρόσφατα λειτουργούσε το La Pasteria. Με τις εργασίες να βρίσκονται στην τελική ευθεία, το opening τοποθετείται στις αρχές Απριλίου (λογικά έως τις 10 του μήνα), ενώ το νέο κατάστημα θα διαθέτει και χώρο για dine in, κάτι που δεν συναντάται σε όλα τα καταστήματα του brand.
Επίσης στη Γλυφάδα, αναμένεται και το Joe & The Juice, το διεθνές juice bar brand που ετοιμάζεται να κάνει το ντεμπούτο του στην Ελλάδα. Με γνωστά signatures τους φρέσκους χυμούς, τα bowls και τα viral sandwiches του, η άφιξή του αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον για μια περιοχή όπου τα healthy και grab-and-go concepts έχουν ήδη ισχυρή παρουσία.