Sips ‘n’ Guts: Μια old school pub με χαλαρά vibes μόλις άνοιξε στον Πειραιά
Φλιπεράκια του 1978, american-style καναπέδες, μία μπάρα λονδρέζικου ύφους και ατμόσφαιρα που σε ταξιδεύει σε άλλη εποχή: Ανακαλύψαμε τη νέα old school pub που μόλις άνοιξε στον Πειραιά.
Μια νέα pub με old school αισθητική συστήνεται αυτό το διάστημα στον Πειραιά. Το Sips ‘n’ Guts έρχεται με motto “sip with courage, live with guts” και φιλοδοξεί να αποτελέσει το νέο spot με χαλαρά vibes, τόσο για ένα after office ποτό όσο και για ένα άνετο, βραδινό dinner.
Στο μενού συναντάμε burger, steak, fish and chips, cottage pie, αλλά και πλατό με τυριά, αλλαντικά ή λουκάνικα – πιάτα που βρίσκεις σε μια παραδοσιακή pub, σερβιρισμένα απλά. Η λογική, άλλωστε, είναι straightforward: γνώριμες γεύσεις, χορταστικές μερίδες και καθαρή προσέγγιση. Όσον αφορά τα cocktails, βασίζονται σε διαχρονικές συνταγές, με έμφαση στην άρτια εκτέλεση από τον Πάνο Μαρκοζάνη, συνιδιοκτήτη του χώρου, ενώ δεν λείπουν και οι μπίρες, όπως επιβάλλει μια τέτοια εμπειρία.
Αισθητικά, ο χώρος απομακρύνεται από τον μινιμαλισμό και επιλέγει συνειδητά ένα πιο «φορτωμένο» ύφος. Είναι γεμάτος αντικείμενα και λεπτομέρειες που τραβούν το βλέμμα, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα άλλης εποχής. Στο επίκεντρο βρίσκονται δύο φλίπερ του 1978, που λειτουργούν ως fun σημείο αναφοράς και ενισχύουν τον retro χαρακτήρα, ενώ American-style καναπέδες, booths που παραπέμπουν σε diner και μια μπάρα με λονδρέζικη αισθητική συμπληρώνουν το σκηνικό.