Amam Smash: Νέα διεύθυνση για smash burgers στον Άλιμο
Νέο smash burger spot στον Άλιμο: το Amam Smash φέρνει χειροποίητα burgers και buckets, αποκλειστικά για dine in και takeaway στη Δωδεκανήσου.
Ένα νέο burger spot προστέθηκε πρόσφατα στην street food σκηνή του Αλίμου, απευθυνόμενο σε όσους κινούνται καθημερινά στα Νότια Προάστια και αναζητούν κάτι γρήγορο, καλό και με ξεκάθαρο street χαρακτήρα. Το Amam Smash άνοιξε τις πόρτες του, φέρνοντας στο προσκήνιο τη λογική των smash burgers, με απλές συνταγές, καθαρές γεύσεις και έμφαση στο χειροποίητο προϊόν.
Το concept του καταστήματος περιστρέφεται γύρω από τα smash μπιφτέκια από 100% μοσχάρι. Το μενού είναι μικρό και συγκεκριμένο. Στην κατηγορία των burgers με μοσχάρι, υπάρχει η κλασική εκδοχή cheeseburger, αλλά και επιλογές με relish, bacon και cheddar sauce, καπνιστές νότες με καπνιστή κρέμα τυριού και καραμελωμένο κρεμμύδι, καθώς και μια πιο «gourmet» προσέγγιση με στοιχεία τρούφας, καπνιστό gouda και μανιτάρια. Στο μενού υπάρχει και παιδική επιλογή.
Ξεχωριστή ενότητα καταλαμβάνουν τα burgers με παναρισμένο φιλέτο κοτόπουλου. Οι συνδυασμοί κινούνται από πιο κλασικές επιλογές με cheddar και umami mayo, μέχρι πιο ιδιαίτερες γεύσεις όπως το chorizo kimchi. Το μενού συμπληρώνεται από buckets με παναρισμένο κοτόπουλο, τηγανητές πατάτες και loaded εκδοχές τους, καθώς και μια σειρά από dips και σως.
Το κατάστημα δεν συνεργάζεται με πλατφόρμες delivery και εξυπηρετεί αποκλειστικά για dine in και takeaway.