Γλυφάδα: Ο Luca Piscazzi αποχώρησε από το Pino – Τι λέει στο NouPou για τη λήξη της συνεργασίας
Τίτλοι τέλους έπεσαν στη συνεργασία του βραβευμένου Ιταλού σεφ Luca Piscazzi με το εστιατόριο Pino στη Γλυφάδα, με τον ίδιο να αποχωρεί από το ιδιοκτησιακό σχήμα.
- 11/11/2026 13:47
Η συνεργασία του βραβευμένου Ιταλού σεφ Luca Piscazzi με το Pino στη Γλυφάδα ολοκληρώθηκε το Σάββατο 7 Νοεμβρίου, λίγο περισσότερο από έναν χρόνο μετά την έναρξη λειτουργίας του εστιατορίου. Επικοινωνήσαμε με τον ίδιο, ο οποίος τοποθετήθηκε για την εξέλιξη αυτή, διευκρινίζοντας παράλληλα τι πρόκειται να συμβεί με την επιχείρηση.
«Δυστυχώς, σε αυτή τη φάση δεν μπορώ να πω πολλά. Η συνεργασία μας ολοκληρώθηκε κατόπιν κοινής συμφωνίας», μας ανέφερε ο Luca Piscazzi, χωρίς να θέλει να δώσει περισσότερες λεπτομέρειες για τους λόγους που οδήγησαν στη συγκεκριμένη απόφαση.
Όπως μας εξήγησε, ο ίδιος αποφάσισε να αποχωρήσει από το ιδιοκτησιακό σχήμα, με τον δεύτερο συνέταιρο να αναλαμβάνει πλέον την επιχείρηση και τη συνέχειά της. Η συνεργασία των δύο πλευρών ολοκληρώθηκε επίσημα το Σάββατο 7 Νοεμβρίου.
Το Pino άνοιξε στη Γλυφάδα το 2025, αποτελώντας το πρώτο επιχειρηματικό εγχείρημα του Luca Piscazzi στην Ελλάδα. Με το όνομα να προέρχεται από το παιδικό του παρατσούκλι, το εστιατόριο είχε ως βασική ιδέα την παρουσίαση μιας πιο προσωπικής και καθημερινής πλευράς της ιταλικής κουζίνας, με αναφορές στις γεύσεις και τις μνήμες των παιδικών του χρόνων στη Ρώμη.
Προς το παρόν, ο σεφ δεν θέλησε να αποκαλύψει περισσότερα για τα επόμενα επιχειρηματικά του σχέδια. Ξεκαθάρισε ωστόσο στο NouPou πως παραμένει στο βραβευμένο με αστέρι Michelin Pelagos του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, τονίζοντας ότι «συνεχίζει με την ομάδα πιο δυναμικά από ποτέ».
Παράλληλα, το Pino συνεχίζει τη λειτουργία του – θα παραμείνει κλειστό την Τετάρτη 11 και την Τετάρτη 18 Νοεμβρίου, ωστόσο τις υπόλοιπες μέρες (πλην του καθιερωμένου ρεπό της Δευτέρας), θα λειτουργεί κανονικά.