«Το Ελληνικό Κρασί σε ένα βιβλίο γεμάτο αξιολογήσεις»: Το ιδανικό δώρο για κάθε οινόφιλο
Ο Σίμος Γεωργόπουλος και ο Αργύρης Τσακίρης, που ασχολούνται εδώ και δεκαετίες με την αξιολόγηση και περιγραφή των κρασιών, διδάσκοντας και δημοσιεύοντας επώνυμα τις κριτικές τους σε περιοδικά και βιβλία, ενώνουν τις δυνάμεις και την εμπειρία τους δημιουργώντας έναν “all in one” οδηγό για το ελληνικό κρασί.
- 16/12/2025, 12:50
«Κάθε άνθρωπος που αγαπά το ελληνικό κρασί έχει για αυτό μια άποψη. Και κάθε άποψη είναι απόλυτα σεβαστή ανεξαρτήτως των γνώσεων, των εμπειριών, των παραστάσεων και της σχέσης με τον κλάδο αυτών που την εκφράζουν.
Κατά τη γνώμη μας όμως αυτή η άποψη πρέπει να εκφράζεται ανοιχτά και όχι μέσα από πηγαδάκια, χαμηλόφωνες συζητήσεις, υπονοούμενα «ανάμεσα στις γραμμές» ή τοξικές σελίδες των social media.
Αυτό τολμήσαμε να κάνουμε ο Αργύρης Τσακίρης και εγώ μέσα από ένα hard-core βιβλίο, καταθέτοντας την δική μας ξεκάθαρη, σαφή και πολλές φορές σκληρή γνώμη- αξιολόγηση για παραγωγούς, περιοχές, ονομασίες προέλευσης, ποικιλίες και ότι γενικά μπορεί να αξιολογηθεί στο ελληνικό κρασί!».
Τα παραπάνω υποστηρίζουν ο Σίμος Γεωργόπουλος και ο Αργύρης Τσακίρης και δεν μένουν μόνο στα λόγια με το νέο τους βιβλίο «Το Ελληνικό Κρασί σε ένα βιβλίο γεμάτο αξιολογήσεις».
Με όπλα τους μια οινική επαγγελματική εμπειρία που συνολικά ξεπερνά τα 70(!) χρόνια και τη δοκιμή χιλιάδων κρασιών ετησίως, μας προσφέρουν έναν οδηγό o οποίος δεν πασπαλίζει τα πάντα με ένα παχύ στρώμα άχνης ζάχαρης. Αντίθετα περνά όλο το ελληνικό κρασί μέσα από μια σήτα αυστηρότητας και κριτικής ματιάς που είναι μοναδική.
Όμως αυτή η προσπάθεια δεν είναι μόνο ένα σύνολο βαθμολογιών αλλά ένας “all in one” οδηγός για το ελληνικό κρασί. Έτσι στις 392 σελίδες του θα βρείτε πληροφορίες για όλες τις πτυχές του, από την ιστορία έως την νομοθεσία που το διέπει και από το ευρετήριο των ποικιλιών έως το κατάλληλο ταίριασμα του με το φαγητό, πλούτος που το καθιστά ένα ιδανικό όσο και πολύτιμο δώρο για κάθε οινόφιλο.
«Το Ελληνικό Κρασί σε ένα βιβλίο γεμάτο αξιολογήσεις» κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Ψύχαλος και είναι άμεσα διαθέσιμο στο site των εκδόσεων και σε μεγάλα βιβλιοπωλεία όπως τα Public, Ιανός, Πολιτεία, Πρωτοπορία, Ευριπίδης, Nakas Bookhouse, Living Green κ.ά.
