Το Μπαρ Μπεε Κιου «έριξε άγκυρα» στο Πασαλιμάνι – και έφερε μαζί του ένα burger που σε «στέλνει» Χαβάη
Αν δοκιμάσεις το ΑΛΟΧΑ ΠΟΡΚ των Μπαρ Μπεε Κιου, υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να ορκιστείς πως ένιωσες θαλασσινή αύρα και είδες φοίνικες και σέρφερ στο Πασαλιμάνι.
- 16/07/2025, 10:51
Υπάρχουν κάποια burgers που δεν μπαίνουν απλώς στον κατάλογο. Μπαίνουν στο μυαλό σου. Στο στομάχι σου. Στην καρδιά σου. Κι έπειτα, αφήνουν legacy. Ένα τέτοιο είναι το ΑΛΟΧΑ ΠΟΡΚ, το limited edition burger του μήνα στα Μπαρ Μπεε Κιου, που έχει κάνει το νέο κατάστημα του brand στον Πειραιά να θυμίζει κάτι ανάμεσα σε τροπικό resort και street food paradise. Κι αν αυτό σου φαίνεται υπερβολικό, μία επίσκεψη θα σε πείσει. Δεν είναι marketing. Είναι μαγεία. Είναι εκείνη η στιγμή που η κουζίνα κάνει ταξίδι χωρίς εισιτήριο.
Το Μπαρ Μπεε Κιου έφερε κύματα γεύσης στο Πασαλιμάνι
Στην Αγγέλου Μεταξά 7, με φόντο τη Μαρίνα Ζέας και τη βόλτα να σε βγάζει απευθείας στο νερό, το νέο κατάστημα των Μπαρ Μπεε Κιου είναι μια γευστική όαση δύο ορόφων, με στιλ που φλερτάρει με αμερικανικό diner και urban art gallery. Πόρτες container, φινιστρίνια, neon, graffiti και ένα bar που ενώνει τον κόσμο γύρω από μια ανοιχτή κουζίνα – όπου γεννιούνται καθημερινά burgers με ταυτότητα. Εκεί όπου η δημιουργικότητα πιάνει φωτιά και το comfort food παίρνει νέα διάσταση. Το burger δεν είναι εδώ απλώς φαγητό. Είναι τρόπος έκφρασης, σχεδόν performance.
Αυτή τη φορά, όμως, ο star της σεζόν δεν είναι ένα ακόμη signature burger. Είναι μια εξωτική, καλοκαιρινή τρέλα που σε καλωσορίζει με τη λαχταριστή του όψη και σου φωνάζει «ΑΛΟΧΑ!» πριν την πρώτη μπουκιά.
Το burger του Ιουλίου δεν είναι ένα ακόμη burger. Είναι εξόρμηση
Το ΑΛΟΧΑ ΠΟΡΚ δεν φτιάχτηκε για να σου γεμίσει απλώς το στομάχι. Φτιάχτηκε για να σου αλλάξει το mood. Με διπλό smashed μοσχαρίσιο μπιφτέκι, pulled pork που λιώνει στο στόμα, τέσσερις στρώσεις cheddar (ναι, αφού η θάλασσα ανοίγει την όρεξη), τραγανά crispy fried onions, πουρέ αβοκάντο, καραμελωμένο ψητό ανανά και την all-star Tropical sauce με pineapple chutney. Μπέργκερ τολμηρό, εξωτικό και με μια εντελώς δική του φιλοσοφία. Αυτό ακριβώς που εκφράζει και το όνομά του.
Και επειδή τίποτα εδώ δεν αφήνεται στην τύχη, το burger συνοδεύεται από crispers πατάτες και tropical dip, γιατί, όπως και οι διακοπές, κάτι τέτοια θέλουμε να κρατάνε λίγο περισσότερο.
Μια μπουκιά – μια βουτιά. Χωρίς να πάρεις πλοίο
Το ΑΛΟΧΑ ΠΟΡΚ είναι το είδος του burger που τρως και σταματάς να μιλάς. Απλώς κοιτάζεις τον φίλο σου απέναντι με βλέμμα τύπου: «Το νιώθεις κι εσύ αυτό;». Είναι το burger που σε μεταφέρει σε παραλία με τροπικά vibes και πίνα κολάντα, ακόμη κι αν βρίσκεσαι τρεις στάσεις από τον σταθμό του ηλεκτρικού. Είναι εκείνη η γεύση που κάνει scroll στο μυαλό σου σαν postcard από διακοπές. Και μένει εκεί. Σαν ανάμνηση που δεν θες να ξεθωριάσει.
Burger of the Month: γιατί κάθε μήνα αξίζεις κάτι πιο επικό από delivery ρουτίνας
Το concept του burger του μήνα δεν είναι καινούριο για τα Μπαρ Μπεε Κιου, αλλά κάθε φορά ανεβάζουν τον πήχη. Είναι σαν να λένε: «Οκ, τα βασικά τα έχουμε. Τώρα ας δημιουργήσουμε». Και κάπως έτσι γεννήθηκε το ΑΛΟΧΑ ΠΟΡΚ. Ένα burger που δεν μπαίνει στην κατηγορία «πεινάω». Μπαίνει στην κατηγορία «το αξίζω». Και θα το φάω. Και θα το θυμάμαι.
Αν το καλοκαίρι ήταν burger, θα ήταν το ΑΛΟΧΑ ΠΟΡΚ
Ούτε boarding pass ούτε βαλίτσες ούτε αντηλιακά. Αυτό το καλοκαίρι, το ταξίδι ξεκινάει με μια μπουκιά. Το ΑΛΟΧΑ ΠΟΡΚ είναι διαθέσιμο μόνο για λίγες εβδομάδες σε όλα τα καταστήματα, οπότε μην το σκέφτεσαι πολύ. Πάρε φίλους, βάλε καπέλο, πάρε και τη σανίδα του σερφ, και ξεκίνα για τη «δροσερότερη» εμπειρία του Ιουλίου.
Αν δεν πας νησί φέτος, τουλάχιστον να πας Μπαρ Μπεε Κιου. Κι αν πας νησί, φρόντισε να περάσεις πρώτα από εκεί.