Moons and Spoons: Το all day μαγαζί της Γλυφάδας που δεν φτιάχτηκε για όλους (κι αυτό είναι το δυνατό του σημείο)
Η ποιότητα και ο ιδιαίτερος χαρακτήρας συχνά βρίσκονται κρυμμένα σχεδόν δίπλα μας. Αυτό αποδεικνύει το Moons and Spoons, το νέο hidden gem στη Γλυφάδα, με την artistic αισθητική, τον πραγματικά καλο καφέ και τα signature cocktails, σε ένα μαγαζί - εμπειρία για εκείνους που εκτιμούν το διαφορετικό.
- 30/10/2025, 11:17
Μέσα στην πολυσύχναστη Γλυφάδα, σε ένα στενάκι προφυλαγμένο από τη βουή του εμπορικού της κέντρου, ένα ολοκαίνουριο στέκι, μόλις λίγους μήνες μετά το άνοιγμά του τον Ιούνιο του 2025, χτίζει τη δική του ξεχωριστή κοινότητα. Το Moons and Spoons δεν είναι ένα ακόμα all-day spot. Είναι ένας χώρος με έντονο artistic vibe και προσωπικότητα, που απευθύνεται σε αυτούς που ψάχνουν κάτι αλλιώτικο και εκτιμούν την ποιότητα σε κάθε λεπτομέρεια.
Η Φιλοσοφία: Για τα “Moonchilds” και τους λάτρεις της αισθητικής
Το να βρίσκεσαι εκτός της κεντρικής πιάτσας είναι για το Moons and Spoons πλεονέκτημα και όχι μειονέκτημα. Όπως εξηγούν οι δημιουργοί του: «Δεν είμαστε για όλους. Το Moons and Spoons απευθύνεται σε αυτόν που θα ψάξει κάτι έξω από τα συνηθισμένα». Είναι ένα hidden gem για ανθρώπους που εκτιμούν το design, τη γεύση και τη λεπτομέρεια, μακριά από τη λογική του «ακολουθώ το ρεύμα». Ο επισκέπτης εδώ αισθάνεται μια πιο προσωπική και οικεία ατμόσφαιρα.
Το ίδιο το όνομα, άλλωστε, εκφράζει αυτήν τη μοναδική αίσθηση: το “Moons” είναι αφιερωμένο σε όλες τις Moonchilds, τις καλλιτεχνικές ψυχές που ανήκουν στο φεγγάρι. Το “Spoons” προσθέτει έναν φιλικό, cozy τόνο, θυμίζοντας την απλότητα του να απολαμβάνεις το φαγητό σου με το κουτάλι. Αυτή η διπλή ταυτότητα καθορίζει τη λειτουργία του χώρου: το Moons and Spoons μπορεί να είναι ένα ευχάριστο διάλειμμα από τη δουλειά, αφού αποτελεί τέλειο working spot με απολαυστικά σάντουιτς και ψαγμένο καφέ, αλλά μπορεί να γίνει και ένα στέκι για την παρέα με χαλαρή ατμόσφαιρα, finger food, signature cocktails και φίνο κρασί.
The day boost: Όταν ο καφές γίνεται εμπειρία
Αν υπάρχει ένας βασικός λόγος για να επισκεφτεί κανείς το Moons and Spoons από το πρωί, αυτός είναι ο καφές του, που ετοιμάζεται και σερβίρεται όχι απλώς ως ένα ρόφημα, αλλά ως εμπειρία. Για τον λόγο αυτό, επιλέχθηκε το Samba Exclusive Blend, ένα premium χαρμάνι που παντρεύει ισορροπία και ένταση. Το cup profile του είναι πλούσιο: έχει σοκολατένιο χαρακτήρα, νότες από butterscotch toffee και φουντούκι, κρεμώδες σώμα και ένα μεταξένιο aftertaste από milk chocolate. Αυτός ο καφές έχει σχεδιαστεί για να δώσει το boost της διάθεσης (και όχι απλώς το ξύπνημα) που χρειαζόμαστε καθημερινά.
Signature matcha latte και απολαυστικά σάντουιτς
Η διαδικασία είναι εξίσου σημαντική: η εκχύλιση γίνεται αποκλειστικά σε La Marzocco, την κορυφαία μηχανή που θεωρείται η Ferrari του espresso, διασφαλίζοντας απόλυτη σταθερότητα και ανάδειξη των αρωμάτων. Οι εξειδικευμένοι baristas φροντίζουν για κάθε λεπτομέρεια, από τη μιλιμετρική ακρίβεια στην άλεση μέχρι τον ιδανικό χρόνο εκχύλισης. Επίσης, το μαγαζί εξειδικεύεται στο matcha, χρησιμοποιώντας ποιοτική πρώτη ύλη και φροντίζοντας να απογειώσει τη γεύση και το πλούσιο σώμα του matcha latte που παρασκευάζεται μπροστά σας εκείνη τη στιγμή.
Τον ποιοτικό καφέ συμπληρώνουν τα σάντουιτς και οι πρωινές επιλογές, με τη φιλοσοφία της υψηλής γαστρονομίας να μεταφέρεται σε ένα καθημερινό, αλλά εκλεπτυσμένο, πιάτο. Το μυστικό βρίσκεται στην κορυφαία πρώτη ύλη – κάθε υλικό είναι επιλεγμένο ένα προς ένα μετά από ατελείωτες λίστες δοκιμών.
Το φρέσκο και χειροποίητο ψωμί δίνει την ιδανική βάση για ιδιαίτερους και gourmet συνδυασμούς. Εδώ, τα σάντουιτς είναι ολοκληρωμένα πιάτα που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα. Ξεκινώντας από τα πρωτότυπα brunch sandwiches με τα εκλεκτά αλλαντικά και τα τυριά μικρών παραγωγών, δοκιμάστε το λαχταριστό σάντουιτς με παστράμι γαλοπούλας και γραβιέρα ή εκείνο με το prosciutto, την παρμεζάνα και την γκουρμέ μαγιονέζα τρούφας. Ακόμα και μια vegetarian επιλογή με κατίκι Δομοκού και καραμελωμένα κρεμμύδια θα ικανοποιούσε και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο με την φρεσκάδα και την πληθωρική του γεύση. Η κάθε λεπτομέρεια είναι προσεγμένη, εξασφαλίζοντας μια γευστική εμπειρία που θα σας εκπλήξει.
The night vibe: Δημιουργικά κοκτέιλ και γευστικά ταξίδια
Και καθώς εμφανίζεται το φεγγάρι και αναλαμβάνει τον ρόλο του στον βραδινό ουρανό, η ατμόσφαιρα αλλάζει και το μενού περνάει στα ποτά. Στο Moons and Spoons, τα κοκτέιλ αποτελούν δημιουργίες με χαρακτήρα, από τα δροσερά και αρωματικά, όπως το Ginger & The Gin με βάση το gin, το αγγούρι και το τζίντζερ, μέχρι τα πιο γήινα και ισορροπημένα.
Η φιλοσοφία του bar manager είναι να προσφέρει μια εμπειρία, όχι απλά μια λίστα. Γι’ αυτό και κάθε κοκτέιλ αφηγείται μια ιστορία μέσα από τις γεύσεις του. Το ταξίδι ξεκινά με την κομψότητα του A Cup of Tea, ένα ευφάνταστο κοκτέιλ με βάση τσάι earl grey και κάρδαμο, που σερβίρεται σε τσαγιέρα, ολοκληρώνοντας αυτήν την ιδιαίτερη εμπειρία.
Το Kissing Breath φλερτάρει με γιασεμί και δυόσμο, ενώ για λίγη περισσότερη ένταση περνάμε στο Salted Skin που παίζει ανάμεσα σε καπνιστές νότες, bourbon και αλμυρή καραμέλα. Το Twisted Zombie το λες και το πιο ανατρεπτικό χαρτί του bar. Είναι δυνατό, απρόβλεπτο και σαγηνευτικό, μια ανατροπή γεμάτη εξωτικά φρούτα, absinthe και πικάντικες νότες.
Για τους λάτρεις των κλασικών κοκτέιλ, η homemade frozen margarita of the day ετοιμάζεται ανάλογα με την εποχή και τη διάθεση, διαθέτοντας πάντα μια πινελιά έκπληξης, όπως mastiha και καρύδα ή pink grapefruit. Η εμπειρία συμπληρώνεται από μια προσεγμένη λίστα κρασιών (όπως το Malagouzia Gerovasiliou) και μπίρας (όπως η Seven Island Citra Crush και η Nymfi).
Ο λόγος που θα το ψάξεις; Γιατί δεν είναι συνηθισμένο
Ποιος είναι, όμως, ο κρυφός λόγος για να κάνει κάποιος την επιπλέον διαδρομή και να επισκεφτεί το Moons and Spoons στη Γλυφάδα; Το ότι δεν είναι για όλους, αλλά απευθύνεται σε εκείνους που ψάχνουν κάτι διαφορετικό. Προσφέρει γεύσεις και κοκτέιλ που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα, σε έναν χώρο με ιδιαίτερη αισθητική που δεν θυμίζει τυπικό μαγαζί της Γλυφάδας. Και, όπως αναφέρουν και οι ιδιοκτήτες, «το συναίσθημα που θέλουμε να παίρνει ο κόσμος μαζί του φεύγοντας είναι πως το Moons and Spoons ήταν αλλιώς, ήταν κάτι δικό τους, και θέλουν να ξανάρθουν».
Καθώς το μαγαζί εξελίσσεται και εμπλουτίζει την εμπειρία, πολλά θεματικά events με DJs είναι στα σκαριά, όπως και συνεργασίες με Έλληνες παραγωγούς για εποχικά μενού και νέες signature συνταγές. Γιατί το Moons and Spoons χτίζει μια κοινότητα, όπου κάθε επίσκεψη μετατρέπεται σε μια νέα, ποιοτική εμπειρία.