Μετράμε παγωτά ως το καλοκαίρι: Lemon pie στο Artina Bakery
Μετράμε τα παγωτά του καλοκαιριού
Crumble βουτυρένιας τάρτας, variegato λεμονιού και δροσιά σε κάθε κουταλιά. Αν έχεις περάσει από το Artina σε Υμηττό και Άγιο Δημήτριο, ξέρεις. Αν όχι, βάλ’ το στην καλοκαιρινή σου λίστα.
- 04/06/2025
Κάποια πράγματα απλώς σηματοδοτούν το καλοκαίρι. Όπως η πρώτη βραδινή βόλτα με παγωτό χωνάκι στο χέρι ή εκείνη η στάση στο Artina Bakery λίγο πριν ή μετά τη θάλασσα. Δεν είναι θέμα ρουτίνας, αλλά μια συνήθεια με νόημα – ξέρεις ότι εδώ θα βρεις κάτι ποιοτικό, χειροποίητο και, κυρίως, νόστιμο.
Κι αυτό δεν είναι τυχαίο. Η ποιότητα ξεκινά από τα βασικά: φρέσκα, αγνά υλικά, όπως το γάλα που φτάνει καθημερινά στο εργαστήριο, και συνεχίζεται στον τρόπο που δουλεύει η ομάδα, η οποία παραμένει σταθερή εδώ και χρόνια. Άλλωστε, συνταγή που πετυχαίνει δεν την αλλάζεις.
Στο ψυγείο με τα παγωτά, οι επιλογές είναι πολλές. Από προτάσεις που θυμίζουν γλυκά της μαμάς (όπως το Κιουνεφέ με καραμελωμένο κανταϊφι, βαριεγκάτο φιστίκι, ένα υπέροχο άρωμα βουτύρου και μια απαλή επίγευση από μαλακό τυρί) μέχρι διαχρονικά best sellers (όπως το εκπληκτικό παρφέ με ολόφρεσκη κρέμα γάλακτος, καραμελωμένο αμύγδαλο, λικέρ παρφέ και αγριοκέρασα) ή ανάλαφρες, φρουτένιες, δροσερές απολαύσεις (όπως το σορμπέ πεπόνι ή μάνγκο, αλλά και οι zero εκδοχές για όσους θέλουν να αποφύγουν το γάλα ή τη ζάχαρη, χωρίς να στερηθούν τη γεύση).
Αν όμως πρέπει να διαλέξουμε μία, ανάμεσα στις πολλές γεύσεις που μας κάνουν να επιστρέφουμε στο Artina Bakery, αυτή είναι το παγωτό Lemon Pie. Θα ξέρεις ήδη τι να περιμένεις, αν έχεις δοκιμάσει τη λεμονένια τάρτα του Artina. Κι αν όχι, το παγωτό λειτουργεί ως μια πολύ καλή εισαγωγή: Παγωτό λεμόνι, crumble από βουτυρένια τάρτα, βαριεγκάτο λεμονιού, που ενσωματώνεται στο παγωτό χωρίς να αναμιγνύεται εντελώς, και εκείνη η ξινούτσικη νότα που σου φτιάχνει τη διάθεση πριν καλά-καλά λιώσει η πρώτη κουταλιά.
Σε χωνάκι, κυπελάκι ή με το κιλό για το σπίτι. Δεν έχει σημασία. Το Lemon Pie έχει την ένταση, τη φρεσκάδα και τη γεύση που θα απολαύσεις σε οποιαδήποτε περίσταση, με οποιονδήποτε τρόπο.
Artina Bakery
📍 Στρ. Αλέξανδρου Παπάγου 72, Άγιος Δημήτριος | ☎ 210 9717431
📍 Ελευθερίου Βενιζέλου 3, Άγιος Δημήτριος | ☎ 210 9711128
📍 Ηλιουπόλεως 184, Υμηττός | ☎ 210 9711010
🌐 www.artinabakery.gr
📱 Facebook & Instagram