Νέα άφιξη στην καρδιά της Αθήνας: 1818, ένα rooftop speakeasy με καναδική ψυχή και μεσογειακή ενέργεια
Το 1818 είναι το νέο rooftop speakeasy του The Modernist στο κέντρο της Αθήνας, με καναδική αύρα, μεσογειακές γεύσεις και signature cocktails με την υπογραφή του Νίκου Μπάκουλη.
- 25/06/2025
Στην ταράτσα του ξενοδοχείου The Modernist, ένα νέο μπαρ ανοίγει τις πόρτες του και φέρνει μια διαφορετική, σύγχρονη πρόταση διασκέδασης στην αθηναϊκή σκηνή. Ο λόγος για το 1818, ένα rooftop speakeasy μπαρ που παντρεύει την καναδική κληρονομιά με την αστική αύρα της Μεσογείου.
Το όνομα “1818” αποτίει φόρο τιμής σε μια καθοριστική χρονιά στην ιστορία του Καναδά, τη σύναψη της Συνθήκης του 1818, συμβόλου ειρηνικών συνόρων και διαπολιτισμικής συνεργασίας. Το μπαρ στεγάζεται στην πρώην καναδική πρεσβεία, το οποίο πλέον φιλοξενεί το ξενοδοχείο The Modernist.
Το 1818 δεν φωνάζει. Προσκαλεί. Είναι ένας χώρος για κουβέντα και προσεγμένα cocktails. Με design-forward αισθητική, ζεστή ατμόσφαιρα και προσοχή στη λεπτομέρεια, αποτελεί ιδανικό σημείο συνάντησης τόσο για Αθηναίους όσο και για επισκέπτες.
Κάθε Παρασκευή, το vibe ανεβαίνει με ζωντανά DJ sets, δίνοντας ρυθμό στη νύχτα και μετατρέποντας την ταράτσα σε σημείο αναφοράς.
Καθημερινά από τις 20:00, μπορεί κανείς να απολαύσει το ηλιοβασίλεμα με ένα ποτό στο χέρι και τη θέα της πόλης στα πόδια του.
Το μενού περιλαμβάνει bar snacks με καναδικό twist, όπως το Canadian hot dog και το chicken sandwich με καπνιστό κοτόπουλο, γιαούρτι, σιρόπι σφενδάμου, καβουρδισμένα πεκάν, cranberries και μουστάρδα ντιζόν.
Η cocktail λίστα έχει την υπογραφή του Νίκου Μπάκουλη, συνιδρυτή του βραβευμένου LINE Athens, και ενός από τους πιο επιδραστικούς bartenders της γενιάς του. Με δημιουργικές προσεγγίσεις και έμπνευση από καναδικά υλικά, μεσογειακά προϊόντα εποχής και απροσδόκητους συνδυασμούς, όπως το Canadian Sour και το Peach Gimlet (London Dry Gin / Ροδάκινο / Νερό ντομάτας), το 1818 υπόσχεται μια μοναδική εμπειρία γεύσης.