Τα cocktails του Prince Peter είναι ό,τι πιο δροσερό θα πιεις φέτος στον Άλιμο
The Summer Times
Για ένα απόγευμα μετά τη θάλασσα, για early drinks πριν τη βραδινή έξοδο ή ακόμη και για παρεΐστικες στιγμές στο μπαλκόνι, τα signature cocktails του Prince Peter στον Άλιμο είναι το πιο ωραίο “cheers” που θα πεις αυτό το καλοκαίρι.
- 23/06/2025
Το σκηνικό έχει ως εξής: Καλοκαίρι στην Αθήνα, ελαφρύ αεράκι, παραλία κάπου κοντά και εσύ με διάθεση για κάτι δροσερό. Όχι όμως έναν καφέ. Τον ήπιες ήδη. Και όχι απαραίτητα φαγητό. Το έκανες κι αυτό. Αυτό που χρειάζεσαι είναι ένα καλό cocktail. Όχι δήθεν, όχι μπερδεμένο. Ένα cocktail με χαρακτήρα, ισορροπία και καλοκαιρινή διάθεση. Αν είσαι στον Άλιμο, το έχεις βρει: το Prince Peter φτιάχνει από τα πιο τίμια, ευφάνταστα και απολαυστικά cocktail της περιοχής.
Οι συνταγές είναι signature, φτιάχνονται in-house με φρούτα, αρωματικά bitters και την ανεπιτήδευτη καλοκαιρινή αύρα του Prince Peter. Όπως το Kiss my Prince, που παντρεύει το gin με σιρόπι βερίκοκο, lime και angostura bitters –ένα ποτό δροσερό αλλά και layered, που παίζει με τις ισορροπίες. Για όσους προτιμούν κάτι πιο ελαφρύ, υπάρχει το Palo-Mama, μια πιο ροζ και καλοκαιρινή εκδοχή του paloma, με tequila, lime και pink grapefruit soda.
Το Maradona Daquiri με λευκό ρούμι, σιρόπι φράουλας και lime είναι αυτό που περιμένεις: γλυκό, φρουτένιο και με μια γουστόζικη οξύτητα που σε ξυπνάει, ενώ το Bad Apple με vodka, λικέρ μήλου, Aegean tonic και lime έχει αυτό το «κάτι» που το κάνει να ξεχωρίζει. Ένα cocktail που δεν «κραυγάζει», αλλά γίνεται εύκολα από τα αγαπημένα σου.
Για εκείνους που αποφεύγουν το αλκοόλ αλλά θέλουν να απολαύσουν τη στιγμή, υπάρχει και το Maria Choakina, ένα mocktail με Tanqueray 0% και Aegean tonic. Καθόλου συμβιβαστικό, γεμάτο άρωμα και φρεσκάδα. Κι αν είσαι τύπος του spritz αλλά σε πιο ανάλαφρη διάθεση, το Aperol Pink με Aperol και pink grapefruit είναι όσο δροσιστικό χρειάζεται.
Πάρε το ποτό σου στο χέρι, κάθισε σε ένα τραπέζι έξω ή απλώς περπάτα μέχρι την παραλία –αυτό είναι το καλοκαίρι στα Νότια. Χωρίς βιασύνη, χωρίς φανφάρες. Μόνο δροσερές γουλιές και τον ήλιο να πέφτει αργά στον ορίζοντα.