Ο Μένιος: Το νέο σουβλατζίδικο της Βούλας επιστρέφει στο old school σουβλάκι
Σε μια εποχή που το street food επαναπροσδιορίζεται, όλο και περισσότερα νέα concepts επιστρέφουν στο γνώριμο και απλό. Ο «Μένιος» στη Βούλα κινείται ακριβώς σε αυτή τη λογική, επαναφέροντας το σουβλάκι όπως (θέλουμε να) το θυμόμαστε.
Τα τελευταία χρόνια, παρατηρείται μια σαφής στροφή προς το αυθεντικό και το οικείο. Μετά από μια περίοδο «πειραματισμού» στο street food, με πιο σύνθετες ή gourmet εκδοχές στο σουβλάκι, η ανάγκη για επιστροφή στη βάση φαίνεται να κερδίζει έδαφος. Μικρά, απλά τυλιχτά, γνώριμες γεύσεις και λιγότερη «υπερβολή» είναι πλέον αυτό που αναζητά ένα μεγάλο μέρος του κοινού.
Σε αυτό το πλαίσιο έρχεται να προστεθεί και ο Μένιος, ένα νέο σουβλατζίδικο που άνοιξε πρόσφατα στη Βούλα, φιλοδοξώντας να επαναφέρει αυτή τη νοσταλγική προσέγγιση και στα Νότια Προάστια. Ο βασικός άξονας του μενού είναι τα τυλιχτά σε μικρό μέγεθος, θυμίζοντας τα παλιά σουβλάκια. Οι επιλογές παραμένουν απλές και κλασικές: καλαμάκι κοτόπουλο ή χοιρινό σε μικρό τυλιχτό με τα βασικά, αλλά και εκδοχές με μπιφτεκάκι ή μανιτάρια.
Στα «ατύλιχτα», όπως τα ονομάζουν, θα βρεις καλαμάκια κοτόπουλο και χοιρινό σε μερίδα, αλλά και μπιφτεκάκια.