Strouga: Αυτή είναι η νέα ταβέρνα του Νέου Κόσμου
Με έμπνευση από την τοπική γαστρονομία και το comfort φαγητό, η Strouga ανοίγει στον Νέο Κόσμο με ένα μενού γεμάτο αρώματα Ελλάδας και σύγχρονες πινελιές – ξεκινώντας με ένα μουσικό πάρτι εγκαινίων στις 28 Μαΐου.
- 26/05/2025
Μια νέα ταβέρνα με μεσογειακό χαρακτήρα και σύγχρονη ματιά έρχεται να δώσει ξεχωριστή γεύση στην έξοδό μας στον Νέο Κόσμο. Με το όνομα Strouga και φιλοσοφία βασισμένη στη local gastronomy, η νέα άφιξη φιλοδοξεί να κάνει το φαγητό εδώ εμπειρία.
Πίσω από την κουζίνα βρίσκεται ο σεφ Δημήτρης Χωματάς, που ετοιμάζει ένα μενού με βάθος, νοστιμιά και έντονο ελληνικό DNA, με επιλογές που ξεκινούν από τηγανητές πατάτες με αβγά καγιανά και λουκάνικο προβατίνας με ντιπ μουστάρδας, μέχρι γαρίδες σαγανάκι, μανούρι πανέ με ηλιόσπορο και μαρμελάδα σύκο και καραβιδόψυχα με λεμονομαγιονέζα.
Από τα κυρίως πιάτα ξεχωρίζουν τα παϊδάκια αρνίσια πλευρά, το μοσχαρίσιο rib eye Αργεντινής, αλλά και το signature comfort πιάτο αρνάκι kleftiko στη λαδόκολλα. Κάθε γεύμα συνοδεύεται από φρέσκες σαλάτες και ελληνικά συνοδευτικά, ενώ στο τέλος σας περιμένει γλυκό ραβανί, μωσαϊκό ή μια αναπάντεχη καραμελέ.
Cocktails σερβίρονται όπως πρέπει, η μουσική δυναμώνει και η ατμόσφαιρα θυμίζει βραδιές που κρατάνε.
Η Strouga ανοίγει την Τετάρτη 28 Μαΐου με πάρτι εγκαινίων και τον DJ Tsitsos στα decks – με ελληνικά vibes που ξεσηκώνουν. Κι επειδή το καλό κρατάει, θα τον ακούς και τις επόμενες δύο Τετάρτες (4 & 11 Ιουνίου).