Καλοκαίρι σημαίνει δροσερά cocktails που ιδανικά θα συνοδεύονται από ένα μαγικό ηλιοβασίλεμα. Αν βρίσκεσαι στην αναζήτηση αυτού του συνδυασμού, εμείς είμαστε εδώ για να σου δώσουμε 5 άχαστες προτάσεις.
Φεύγεις από το γραφείο και το μόνο που σκέφτεσαι είναι πού θα πας με την παρέα σου, για να απολαύσεις ένα δροσερό φρουτώδες cocktail, την ώρα ακριβώς που δύει ο ήλιος. Αν νομίζεις ότι θα το βρεις μόνο σε κάποιο νησί, εμείς θα σε διαψεύσουμε. Τα νότια προάστια σε περιμένουν σε διάφορα σημεία για να σε βοηθήσουν να αφήσεις πίσω σου μία δύσκολη μέρα, με πρωταγωνιστές το ηλιοβασίλεμα και cocktails που είναι κάτι περισσότερο από ένα «χαλαρό ποτό».
Napolitivo, Μαρίνα Φλοίσβου
Αν σου λέγαμε ότι μπορείς να ζήσεις ένα ιταλικό καλοκαίρι χωρίς να φύγεις από τη Βουλιαγμένη; Το Napolitivo σε βάζει σε mood aperitivo με αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα, καλοκαιρινά spritzes και θέα το ηλιοβασίλεμα.
Στη λίστα με τα spritz θα βρεις από τα all-time classics Aperol Spritz, Pink Spritz και Limoncello Spritz, μέχρι πιο παιχνιδιάρικες προτάσεις όπως το Dolce Vita Spritz με φραουλένιες νότες και ροζέ Moscato d’Asti, το Amalfi Sunset Spritz με prosecco και pink soda που μοιάζει φτιαγμένο για το golden hour και το εξωτικό Passion Fruit Spritz για όσους θέλουν κάτι πιο φρουτένιο.
Για να δέσει ιδανικά η εμπειρία, ο νικητής του MasterChef 2024, Λευτέρης Ζαφειρόπουλος, μπήκε στην κουζίνα του Napolitivo και έπλασε με μεράκι το αυθεντικό ναπολιτάνικο ζυμάρι. Το αποτέλεσμα; Ένα limited edition μενού που σε ταξιδεύει από την Μπολόνια μέχρι τη Σικελία, πάντα με φόντο τη θάλασσα.
Ξεχωρίζει η Pistacchio με σάλτσα ντομάτας, κρέμα φιστικιού Αιγίνης, stracciatella, μορταδέλα και τραγανά φιστίκια. Δίπλα της, η Pomodori d’Oro με κίτρινα τοματίνια, πιπεριά chili, μοτσαρέλα, παρμεζάνα και πεκορίνο, ισορροπεί γλυκύτητα και αψάδα, ειδικά όταν τη συνοδεύσεις με μια γουλιά από τα spritz που λέγαμε πιο πάνω.
Bolivar, Άλιμος
Το Bolivar είναι το απόλυτο καλοκαιρινό all-day στέκι για όσους θέλουν να ζήσουν την εμπειρία της θάλασσας χωρίς να φύγουν από την Αθήνα. Εδώ και 20 χρόνια, έχει χτίσει τη φήμη του πάνω σε αληθινές, ξέγνοιαστες στιγμές, με ένα σκηνικό που σε μεταφέρει σε εξωτικό νησί. Από τις ξαπλώστρες του πρωινού μέχρι τα open-air πάρτι του βραδιού, κάθε ώρα έχει τον δικό της χαρακτήρα.
Καθώς ο ήλιος δύει, το Bolivar μεταμορφώνεται: οι ρυθμοί ανεβαίνουν, η μουσική γίνεται πιο δυνατή και τα cocktails αρχίζουν να ρέουν. Το Zombie με ελληνική ρακή αποτελεί signature επιλογή για όσους αγαπούν τα tiki drinks με ελληνική πινελιά, ενώ το Tropical Passion, με μείγμα premium ρουμιών, αναδεικνύεται στο απόλυτο sunset cocktail. Ένα μέρος που αποπνέει ελευθερία, ρυθμό και καλοκαιρινή ενέργεια, είτε έρχεσαι για να χαλαρώσεις, είτε για να χορέψεις με φόντο τον ήλιο που χάνεται στη θάλασσα.
Bungalow 7, Γλυφάδα
Το Bungalow 7 είναι από εκείνα τα μέρη που δύσκολα ξεχνάς, όχι μόνο για την αισθητική του, αλλά και για τη συνολική εμπειρία. Βρίσκεται στα Αστέρια Γλυφάδας και προσφέρει μια σύγχρονη εκδοχή του fine dining με ασιατικές επιρροές, υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες και μια αίσθηση διακριτικής πολυτέλειας. Το ξύλινο deck πάνω από τη θάλασσα είναι το ιδανικό σημείο για να χαζέψεις το ηλιοβασίλεμα με ένα δημιουργικό cocktail στο χέρι.
Από τη λίστα ξεχωρίζει το Yoso-Gai, ένα απροσδόκητο αλλά αρμονικό μείγμα από τζιν, κατσικίσιο τυρί, φράουλα και θυμάρι – cocktail με χαρακτήρα που συνοδεύει ιδανικά το μαγικό φως του σούρουπου. Εναλλακτικά, μπορείς να απολαύσεις το ποτό σου στο retro-chic pool bar, που προσθέτει έναν ανεπιτήδευτο νησιωτικό αέρα στο σκηνικό.
Manko, Γλυφάδα
Στο πολυτελές περιβάλλον του One&Only Aesthesis, το Manko είναι ένας προορισμός που συνδυάζει το υψηλής αισθητικής design με τις αυθεντικές περουβιανές γεύσεις και ένα ξεχωριστό beach lifestyle. Από νωρίς το πρωί, ο χώρος λειτουργεί ως παραθαλάσσιο retreat με χαλαρωτική διάθεση, ενώ όσο πέφτει ο ήλιος μετατρέπεται σε ένα ατμοσφαιρικό bar-restaurant, όπου η μουσική ανεβαίνει και η ενέργεια αλλάζει. Το σκηνικό είναι κινηματογραφικό: πισίνα, τροπική βλάστηση, φλόγες, ανάλαφρα αρώματα από ceviche και signature cocktails με εξωτικά spirits.
Η εμπειρία απογειώνεται όταν το ποτό συναντά την άμμο και η νύχτα παίρνει τον ρυθμό του Manko. Εδώ, δεν έρχεσαι απλώς για να δειπνήσεις ή να πιεις ένα cocktail, αλλά για να αφεθείς σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας που μεταμορφώνεται ανάλογα με την ώρα της ημέρας – από χαλάρωση σε beach party, και από aperitivo σε χορό κάτω από τα αστέρια.
The C, Βούλα
Το The C είναι ένας από τους πιο προσεγμένους προορισμούς της Αθηναϊκής Ριβιέρας: ένα beach restaurant όπου η φύση, η design αισθητική και η αυθεντική χαλαρότητα συνυπάρχουν αρμονικά. Με boho chic χαρακτήρα, ο χώρος σού επιτρέπει να απολαύσεις κάθε στιγμή της ημέρας δίπλα στο κύμα. Καθώς ο ήλιος δύει, το The C απογειώνει την εμπειρία: χαμηλή μουσική, ανάλαφρα cocktails και μια παλέτα από χρυσές αποχρώσεις στον ορίζοντα δημιουργούν το απόλυτο sunset σκηνικό.
Εδώ, θα βρεις προσεγμένες επιλογές σε ποτά και ένα φαγητό που βασίζεται στην ποιότητα και την απλότητα, δηλαδή ό,τι χρειάζεσαι για να νιώσεις πως βρίσκεσαι κάπου πολύ πιο μακριά από την πόλη. Είτε καθίσεις στο κύμα, είτε στο εσωτερικό του εστιατορίου με θέα τη φύση και τη θάλασσα, το The C σε καλεί να απολαύσεις το καλοκαίρι χωρίς υπερβολές, παρά μόνο με όσα έχουν αληθινή αξία.