Vegan γλυκά, θρεπτικά σνακ και χορταστικά buddha bowls στο Yum Guilt Free
Ποιος είπε ότι το να τρως υγιεινά στερείται απόλαυσης; Στο Yum Guilt Free, η καλή γεύση συναντά τα superfoods, προσφέροντας μια εμπειρία που ξεκινά από νόστιμο σιμιγδαλένιο χαλβά, τάρτες και raw brownies, περνά μέσα από χορταστικά Buddha bowls και καταλήγει στο ιδανικό δροσερό κλείσιμο κάθε γεύματος.
Αν έχεις δοκιμάσει έστω και μια φορά το carrot cake του Yum Guilt Free, ξέρεις ότι η γεύση δεν χρειάζεται απαραίτητα λευκή ζάχαρη για να σε κερδίσει. Το ίδιο συμβαίνει και με τις τάρτες τους -με εκείνη τη συγκλονιστική τάρτα φυστίκι να φιγουράρει πρώτη στις προτιμήσεις μας- ή με το ωμοφαγικό Chocolate Brownie Cake. Εκεί, η ένταση του κακάο, το αλεύρι αμυγδάλου και η κρέμα καρύδας «δένουν» με μια υποψία espresso, δημιουργώντας ένα γλυκό που δεν το απολαμβάνεις απλώς, αλλά το συζητάς για ώρες. Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς του Yum έχει επίσης την τιμητική του – παραδοσιακός, μεστός και απόλυτα σπιτικός, μπαίνει άνετα στη λίστα με τις προτάσεις μας.
Φυσικά, το Yum Guilt Free δεν περιορίζεται μόνο στο «επιδόρπιο» της ημέρας, αφού έχει καταφέρει να εντάξει την clean-eating φιλοσοφία του σε κάθε ώρα και στιγμή.
Plant-based ενέργεια από το πρωί
Είτε είσαι σε full vegan mood είτε απλώς ψάχνεις ένα υγιεινό break, η μέρα εδώ ξεκινά με καφέ και energy balls που δεν μοιάζουν με τίποτα από όσα έχεις δοκιμάσει. Τα strawberry energy balls είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής (και η κρυφή αδυναμία των παιδιών), ενώ οι μπάρες και τα καρεδάκια με βάση τους χουρμάδες και τους ξηρούς καρπούς σου δίνουν το boost που χρειάζεσαι για να βγάλεις τη μέρα στο γραφείο.
Το μεσημεριανό break που δεν σε «βαραίνει»
Για ένα light lunch, προτείνουμε δύο δρόμους:
The Greek Way: Μια πολύσπορη μπαγκέτα που κλείνει μέσα της όσα θυμίζουν ελληνικό καλοκαίρι (ντομάτα, αγγούρι, ελιά, ρίγανη και φέτα).
The Buddha Bowl: Για όσους θέλουν κάτι πιο comfort και πλούσιο σε υφές. Μια πανδαισία από γλυκοπατάτα, τριχρωμη κινόα, αβοκάντο και σπόρους chia, που συνοδεύεται από μια αέρινη mousse γιαουρτιού.
Το γλυκό φινάλε
Αν θέλεις να κάνεις τη διαφορά στο τραπέζι σου, ξέχνα τα βαριά σιροπιαστά. Τα Signature Semifreddo του Yum Guilt Free έρχονται σε μορφή τούρτας. Με πληθωρική βάση από ξηρούς καρπούς και χουρμάδες, που καλύπτεται από τη δροσιστική και αέρινη κρέμα semifreddo σε διάφορες γεύσεις όπως φράουλα, nutella, λεμόνι ή φυστικοβούτυρο. Είναι το ιδανικό κλείσιμο κάθε γεύματος: ελαφρύ, απολαυστικό και… guilt free!