Το Μαραμπού κάνει την πιο «ζεστή» εποχή του χρόνου… απροσδόκητα δροσερή
Στο Παγκράτι υπάρχει ένας προορισμός που εδώ και χρόνια αποδεικνύει ότι το παγωτό μπορεί να είναι ο πιο γιορτινός σύμμαχος: το Μαραμπού.
- 05/12/2025, 10:00
Κάθε Δεκέμβριο, η πόλη αλλάζει ρυθμό. Γίνεται λίγο πιο φωτεινή, λίγο πιο γλυκιά και κάπως αβίαστα σε ωθεί να αναζητήσεις μικρές απολαύσεις που σε βάζουν σε γιορτινό mood από νωρίς. Και όσο τα γλυκά μονοπωλούν παραδοσιακά το ενδιαφέρον των γιορτών, στο Παγκράτι θα βρεις το Μαραμπού, που έρχεται κάθε χρόνο να μας υπενθυμίζει ότι το παγωτό έχει κι αυτό τη δική του θέση στην εποχή.
Η Βίκυ και ο Ιγκόρ συνεχίζουν την ίδια φιλοσοφία που έκανε το μικρό τους παγωτατζίδικο σημείο αναφοράς: καθαρές πρώτες ύλες, εποχικότητα και συνταγές που φτιάχνονται from scratch, χωρίς υπερβολές. Έτσι, κάθε εποχή μεταφράζεται σε νέες γεύσεις. Και οι γιορτές, φυσικά, δεν θα μπορούσαν να αποτελούν εξαίρεση.
Φέτος, στο Μαραμπού βρίσκουμε ξανά το αγαπημένο Κάστανο, μια γεύση με ήπια, γήινη ένταση που ταιριάζει απόλυτα στον χαρακτήρα της εποχής. Στα sorbet, το Μήλο με Κανέλλα, το Ρόδι και το Μανταρίνι αποδίδουν καθαρά τα αρώματα των φρούτων της σεζόν, ενώ το Λεμόνι με Δυόσμο και Μαστίχα εισάγει μια πιο φωτεινή, δροσερή νότα που λειτουργεί ως ωραία αντίθεση στις πιο «ζεστές» επιλογές.
Για όσους προτιμούν πιο έντονες γεύσεις, η Σοκολάτα με Grand Marnier έχει αυτό το ενδιαφέρον twist που ταιριάζει στις γιορτινές βραδιές, το Φουντούκι Εσπρέσο θυμίζει την ευχάριστη οικειότητα ενός απογευματινού καφέ, ενώ το Κουκουνάρι –με τη διακριτική γλύκα του– προσθέτει μια διαφορετική, ξεκάθαρα χειμωνιάτικη διάσταση στη φετινή λίστα.
Plus: Γεύσεις που γίνονται ιδανικό γιορτινό pairing
Το Ανθόγαλο είναι από τις πιο χαρακτηριστικές επιλογές του Μαραμπού: μια απλή, καθαρή γεύση όπου το φρέσκο γάλα έχει τον πρώτο λόγο. Λειτουργεί ιδανικά δίπλα στα γλυκά των γιορτών: από μελομακάρονα και κουραμπιέδες μέχρι βασιλόπιτα (είτε σε τσουρέκι είτε σε κέικ) ή ακόμη και με ένα ζεστό κομμάτι μηλόπιτας.
Μια ακόμη γεύση που κλέβει την παράσταση φέτος είναι η Κρέμα & Μελομακάρονα. Συνδυάζει την απαλή, διακριτική γλύκα της κρέμας με κομμάτια μελομακάρονου, σε μια εντελώς γιορτινή δημιουργία που στέκεται άνετα μόνη της, ενώ αγκαλιάζει τέλεια και τα αγαπημένα μας γλυκά.