SUPERNOVA στο κέντρο της Αθήνας: Μια χριστουγεννιάτικη εμπειρία στο The Dolli

Το εμβληματικό hôtel-maison του Ομίλου Grecotel στο κέντρο της Αθήνας υπογράφει φέτος μια χριστουγεννιάτικη εμπειρία που ξεφεύγει από τα αναμενόμενα. Με ρεβεγιόν με θέα την Ακρόπολη και το SUPERNOVA να απλώνεται από την πρόσοψη έως τους εσωτερικούς χώρους, το The Dolli συνδέει την τέχνη, το design και τη γαστρονομία σε μια avant-garde εορταστική αφήγηση.

• 22/12/2025, 11:14
• Κείμενο: Αλεξία Ζερβούδη

Με μία εντυπωσιακή εικαστική εγκατάσταση στην πρόσοψη του κτιρίου του, το The Dolli® κατάφερε να δημιουργήσει ένα νέο τοπόσημο στο κέντρο της Αθήνας. Δυο γιγαντιαία μάτια παρακολουθούν σταθερά τη ζωή των περαστικών από τις οδούς Μητροπόλεως και Καπνικαρέας, δίνοντας στο ξενοδοχείο μια διάσταση ανθρωπομορφική, τόσο μαγική όσο και ο εσωτερικός σχεδιασμός του.

 

Ρεβεγιόν με θέα την Ακρόπολη

Αν κάποιος έβαζε στοίχημα, ότι ένας ενήλικας δεν μαγεύεται από τα Χριστούγεννα, θα το έχανε εύκολα με μια σύντομη ξενάγηση στο The Dolli. Το εμβληματικό hotel-maison του ομίλου Grecotel δημιουργεί και φέτος μια μοναδική εορταστική αφήγηση που εμφανίζεται σε κάθε χώρο, κάθε λεπτομέρεια, κάθε αίσθηση.

Το The Dolli αποτελεί έναν συναρπαστικό προορισμό για Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, με χειροποίητα χριστουγεννιάτικα στολίδια και τη συλλεκτική διακόσμηση των χώρων του να δημιουργούν μια αίσθηση ζεστή φιλόξενη και συνάμα παραμυθένια.

Για τη φετινή εορταστική περίοδο, παρουσιάζει τη θεματική «SUPERNOVA»,  μια κοσμική, avant-garde εμπειρία, όπου η εμπειρία υπερβαίνει το παρόν και διαμορφώνει το μέλλον, όπως ακριβώς ένα άστρο εκρήγνυται.

Από την εορταστική εκδοχή της signature Pâtisserie με τις νοσταλγικές γεύσεις από σπιτικούς κουραμπιέδες και μελομακάρονα έως παλιά αθηναϊκά γλυκά και το πλούσιο festive breakfast με θέα στην Ακρόπολη, έως τα special lunch & dinner Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, στο DOLLI γίνεσαι μέρος μιας SUPERNOVA εμπειρίας.

Το The Dolli έχει λάβει εξαιρετικές διακρίσεις, ενώ συγκαταλέγεται ανάμεσα στα 10 καλύτερα ξενοδοχεία στην Ελλάδα και παραμένει ένα από τα Καλύτερα Ξενοδοχεία στον Κόσμο στα Condé Nast Traveller UK Readers’ Choice Awards. Όσον αφορά στην κουζίνα του, έχει διακριθεί με δύο Michelin keys.

SUPERNONA Tea or Champagne

Τσάι ή σαμπάνια; Μπορεί να είναι και τα δύο εξίσου γιορτινά, το καθένα στην ώρα που του πρέπει. Η γιορτινή εκδοχή του afternoon tea & coffee του THE DOLLI συνοδεύεται με μια δελεαστική επιλογή λιχουδιών δημιουργημένων από τους ταλαντούχους σεφ του ξενοδοχείου. Από καλλιτεχνικά προετοιμασμένα αλμυρά πιάτα έως χειροποίητα γιορτινά κεράσματα, κάθε μπουκιά είναι σχεδιασμένη για να αιχμαλωτίζει τις αισθήσεις.

Κι επειδή Χριστούγεννα χωρίς σαμπάνια είναι σαν δέντρο χωρίς λαμπιόνια, θυμηθείτε να περάστε από το Le Bar Secret για να απολαύστε ένα ποτήρι σαμπάνια, που έρχεται μαζί με έναν τριώροφο SUPERNOVA πύργο από καναπεδάκια, απολαυστικά μπλινί, tramezzini με χαβιάρι και γλυκές μπουκίτσες.

Για τις παραμονές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, αλλά και ανήμερα των εορτών αυτών, το The Dolli έχει ετοιμάσει μοναδικά μενού, στο DOLLI’S, το all-day bar & restaurant στην ταράτσα, στον πέμπτο όροφο του κτιρίου με πανοραμική θέα στην πόλη της Αθήνας.

Παραμονή & ανήμερα Χριστουγέννων στο Rooftop Restaurant του Dolli

Την παραμονή των Χριστουγέννων στο Rooftop restaurant του Dolli απολαμβάνεις ένα εκλεκτό δείπνο με γεύσεις από όλο τον κόσμο. Φουαγκρά, χαβιάρι αστακού, σούπα από κάστανα για αρχή, σολωμό και παραδοσιακή πέρδικα Γουινέας στο κυρίως, αλλά και ένα γλυκό έκπληξη, το Planet Chocolate για το τέλος.

Ανημέρα των Χριστουγέννων, στήνει τον πιο γιορτινό μπουφέ, με ευφάνταστες επιλογές à la carte, live cooking station και γλυκές εορταστικές λιχουδιές για το τέλειο φινάλε.

NYE Dinner & που θέλεις να σε βρει η 1η ημέρα του 2026

Εκλεκτά κοκτέιλ , gourmet μπουκιές και μαγευτική μουσική σε περιμένουν την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, στο The Dolli’s restaurant. Το δείπνο συνοδεύουν μουσική από DJ και θεαματικά πυροτεχνήματα πάνω από την Ακρόπολη.

Το μενού περιλαμβάνει φυσικά Dom Pérignon που συνοδεύεται με sushi και πολυτελή καναπεδάκια, σούπα αγκινάρας permantier με λεμόνι και μαύρη τρούφα, αστακός κι ένα σορμπέ σαμπάνιας πριν το κυρίως: φιλέτο Wellington, με foie gras, λευκή τρούφα Alba, τρούφα και πατάτες fondant. Το 2025 έρχεται να κλείσει με Chocolate Supernova, με μπισκότο sacher, πραλίνα από πεκάν και σορμπέ ροδιού.

Η 1η ημέρα του χρόνου ξεκινά με ένα απολαυστικό lunch, όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη δημιουργικότητα, στο πλούσιο μπουφέ του THE DOLLI S.

Κάθε Πέμπτη και Κυριακή στο The Dolli…

Η Πέμπτη παραμένει η πιο αγαπημένη ημέρα της εβδομάδας για έξοδο. Kάθε Πέμπτη το The Dolli’s μετατρέπεται σε hot spot – σημείο συνάντησης με ambient techno ρυθμούς του DJ, signature ποτά και μενού με ορεκτικά aperitivo & sharing menu.

Τις Κυριακές, το Sunday Table στο Rooftop προσφέρει μια επιμελημένη γευστική εμπειρία με εκλεκτές δημιουργίες και raw bar, ιδανική για ένα απολαυστικό κλείσιμο της εβδομάδας. Signature ποτά και προσεγμένες λεπτομέρειες ολοκληρώνουν αρμονικά το εορταστικό πρόγραμμα.

Τα χρυσά μάτια του The Dolli

Η εγκατάσταση παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στο Λονδίνο τον Σεπτέμβριο του 2025 στην πρόσοψη του Sotheby’s στο πλαίσιο της δημοπρασίας «Pauline Karpidas: The London Collection». Η εικαστική εγκατάσταση μεταφέρθηκε από τη μία μητρόπολη σε μία άλλη, στην Αθήνα, που ενέπνευσε τον σχεδιαστή της. Το έργο έρχεται να ενσωματωθεί στον μαγικό κόσμο του THE DOLLI®. Έναν κόσμο όπου το design, η τέχνη, η φιλοξενία και η πόλη αλληλεπιδρούν δημιουργώντας ένα νέο «hotel scene», μια πιο εκλεπτυσμένη προσέγγιση στην έννοια της φιλοξενίας, ανάμεσα σε έργα παλαιών πολιτισμών και δημιουργίες σύγχρονων καλλιτεχνών όπως René Magritte, Joan Miró, Pablo Picasso, Jean Cocteau, Lucio Fontana, Les Lalannes, μεταξύ πολλών άλλων.