Heromylos Resort & Spa: Η απόδραση του καλοκαιριού είναι μόλις δύο ώρες μακριά από την Αθήνα

Το Heromylos Resort & Spa στην Εύβοια είναι η απόδραση που αναζητούσες, συνδυάζοντας άγρια φυσική ομορφιά, κουζίνα με υπογραφή Michelin και ξεχωριστές spa εμπειρίες.

• NouPou.gr
• 25/06/2026 11:20

Το Heromylos Resort & Spa στην Εύβοια άνοιξε επίσημα τέλη του Απριλίου και βρίσκεται μόλις δύο ώρες από τα νότια προάστια – αρκετά κοντά για ένα αυθόρμητο τριήμερο, αρκετά μακριά για να νιώσεις ότι έχεις φύγει πραγματικά.

Κτισμένο ακριβώς πάνω στη θάλασσα, με άμεση πρόσβαση στις ανέγγιχτες παραλίες της Εύβοιας, το resort προσφέρει 79 σουίτες και μία βίλα (πολλές με ιδιωτική πισίνα) που συνδυάζουν διακριτική πολυτέλεια με την αίσθηση απόλυτης ιδιωτικότητας. Το τοπίο είναι από μόνο του λόγος να πας: άγρια φυσική ομορφιά, κρυστάλλινα νερά και μια ησυχία που δύσκολα βρίσκεις τόσο κοντά στην πόλη. Όσοι έχουν ήδη μείνει μιλούν για δωμάτια με εξαιρετική θέα ακόμα και από την ιδιωτική πισίνα, και για έναν χώρο που δύσκολα αποχωρίζεσαι στο checkout.

Όπως μας είπε και η Director of Sales & Marketing, Αριάδνη Βαρελίδη, «το Heromylos γεννήθηκε από την πεποίθηση ότι η αληθινή πολυτέλεια δεν αφορά τη μεγαλοπρέπεια, αλλά το συναίσθημα. Το συναίσθημα του να ξυπνάς με θέα το Αιγαίο, των στιγμών που μοιράζεσαι δημιουργώντας αναμνήσεις, και της αυθεντικής φροντίδας που κάνει κάθε επισκέπτη να νιώθει πραγματικά σαν στο σπίτι του».

Farm to table φιλοσοφία από τον Michelin chef Παναγιώτη Γιακαλή

Στη γαστρονομία, το resort φέρνει έναν γνώριμο για τα νότια προάστια: τον Παναγιώτη Γιακαλή, chef του Patio στο Margi Hotel στη Βουλιαγμένη και κάτοχο αστεριού Michelin. Η προσέγγισή του στη μεσογειακή κουζίνα βασίζεται στα τοπικά προϊόντα της Εύβοιας και στη farm-to-table φιλοσοφία που τον έχει καθιερώσει ως έναν από τους πιο σημαντικούς Έλληνες chefs της γενιάς του. Το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα από τα πιο εντυπωσιακά σημεία του resort, με θέα σε ολόκληρο τον κόλπο. Το πρωινό, σύμφωνα με όσους έχουν ήδη περάσει από εκεί, αξίζει ξεχωριστή αναφορά.

 

Yoga, hiking και ολιστικές πρακτικές spa

Για την ευεξία, το Ariadne Spa προσφέρει εξατομικευμένες θεραπείες με φυσικά, τοπικά υλικά, εμπνευσμένες από την αρχαία ελληνική φιλοσοφία. Yoga, hiking και οργανωμένες εκδρομές στα κοντινά παραδοσιακά χωριά της περιοχής συμπληρώνουν μια ολιστική εμπειρία.

Περισσότερο από ένας προορισμός, το Heromylos είναι ένα σπίτι μακριά από το σπίτι – προσωπικό, ουσιαστικό και φτιαγμένο για να μοιράζεται.