Τι είναι το TAG Greece: Η νέα πρωτοβουλία του Υπουργείου Τουρισμού για την ανάδειξη της γαστρονομικής ταυτότητας της Ελλάδας
Στόχος της πρωτοβουλίας να ενισχύσει την ταυτότητα της χώρας ως προορισμού γαστρονομίας και αγροτουρισμού, καλώντας τους επισκέπτες να την ανακαλύψουν όλες τις εποχές του χρόνου.
- 10/11/2026 17:19
Αν το ελληνικό τουριστικό αφήγημα στηρίχθηκε επί δεκαετίες στο κλασικό δίπτυχο «ήλιος και θάλασσα», η νέα πραγματικότητα απαιτεί κάτι πολύ πιο ουσιαστικό: εμπειρίες με ταυτότητα, ρίζες και διάρκεια 365 ημερών τον χρόνο. Σε αυτό το πλαίσιο, το Υπουργείο Τουρισμού παρουσίασε πρόσφατα την πρωτοβουλία TAG Greece, ένα εθνικό σχέδιο με χρηματοδότηση από το Ταμείο Ανάκαμψης, που φιλοδοξεί να επανασυστήσει τη χώρα στους ταξιδιώτες μέσα από την αγροτική της κληρονομιά, την τοπική παραγωγή και το τραπέζι της.
Τι σημαίνουν τα αρχικά T.A.G.;
Το ακρωνύμιο προκύπτει από τις λέξεις Tradition, Agritourism & Gastronomy (Παράδοση, Αγροτουρισμός και Γαστρονομία). Πρόκειται ουσιαστικά για μια ενιαία ομπρέλα που έρχεται να συνδέσει τον πρωτογενή τομέα με τη φιλοξενία. Στόχος είναι να δημιουργηθεί ένα συγκροτημένο, διεθνώς αναγνωρίσιμο πλαίσιο βιωματικών εμπειριών που συνοψίζεται στο κεντρικό μήνυμα της καμπάνιας: «Έλα πιο κοντά στην Ελλάδα».
Την πρωτοβουλία θα υποστηρίζει ειδικός ιστότοπος με διαδραστικό ψηφιακό χάρτη επιχειρήσεων, παραγωγών και γαστρονομικών διαδρομών, ο οποίος θα διασυνδέεται με το νέο, επανασχεδιασμένο visitgreece.gr.
Από το κλασικό sightseeing στον βιωματικό τουρισμό
«Υπάρχουν πολλοί τρόποι να ανακαλύψει κανείς μια χώρα: μέσα από τα μνημεία, τα τοπία και την ιστορία της. Υπάρχει όμως και ένας άλλος τρόπος: να τη γευτεί», σημείωσε κατά την παρουσίαση της πρωτοβουλίας στη διεθνή έκθεση World Travel Market στο Λονδίνο η Υπουργός Τουρισμού, Όλγα Κεφαλογιάννη.
Στην πράξη, το TAG Greece επιχειρεί να μετατρέψει την επίσκεψη σε μία σειρά από αυθεντικές συναντήσεις με τον τόπο:
- Επισκέψιμοι παραγωγοί: Περιηγήσεις σε αμπελώνες και οινοποιεία, αλλά και σε σύγχρονα ζυθοποιεία, ελαιοτριβεία και τυροκομεία σε όλη τη χώρα. Ήδη περισσότερα από 150 επισκέψιμα οινοποιεία αποτελούν τη ραχοκοκαλιά αυτού του δικτύου.
- Σύνδεση με το χώμα και την εποχικότητα: Εμπειρίες συγκομιδής, γνωριμία με τους ανθρώπους πίσω από τις τοπικές πρώτες ύλες και περιπάτους σε παραδοσιακούς ελαιώνες.
- Η νέα ελληνική κουζίνα στη ρίζα της: Ανάδειξη της τοπικής κουζίνας όχι ως απλής «εστίασης», αλλά ως πολιτισμικής μνήμης, από τις παραδοσιακές συνταγές των χωριών μέχρι τη δουλειά της νέας γενιάς Ελλήνων σεφ και οινοποιών που εξελίσσουν τις γηγενείς ποικιλίες και τα τοπικά υλικά.
Στόχος του TAG Greece είναι να απαντήσει σε τρεις μεγάλες προκλήσεις του σύγχρονου τουρισμού: να αμβλύνει την εποχικότητα δημιουργώντας έναν προορισμό 365 ημερών, να διαχύσει τουριστικό εισόδημα απευθείας στην ενδοχώρα και στα ορεινά χωριά που μένουν εκτός θερινού μαζικού τουρισμού και να προσδώσει πραγματική υπεραξία στην πρωτογενή παραγωγή, συνδέοντας συναισθηματικά τον ταξιδιώτη με το κρασί, το ελαιόλαδο και τα τοπικά προϊόντα στον τόπο όπου γεννιούνται.
Εν τέλει, η πρωτοβουλία επιχειρεί κάτι απλό αλλά κρίσιμο: να μετατρέψει τον επισκέπτη από απλό καταναλωτή του ελληνικού καλοκαιριού σε συνειδητό συνοδοιπόρο της καθημερινότητας του τόπου, όλο τον χρόνο.