5 στάσεις για καλό καφέ και νόστιμα σάντουιτς πριν την παραλία

Το PAUL στη Γλυφάδα είναι η ιδανική στάση πριν την παραλία για όσους εκτιμούν την ποιότητα σε κάθε τους επιλογή. Ο καφές παρασκευάζεται από χαρμάνι 100% Arabica, εγκεκριμένο από τη Rainforest Alliance, και ξεχωρίζει για την καθαρή του γεύση και τα πλούσια αρώματά του. 

Συμπλήρωσε την εμπειρία με ένα από τα απολαυστικά sandwiches PAUL: Από το SW savoureux με το ιδιαίτερο όνομα (savoureux στα γαλλικά σημαίνει «νόστιμος», «λαχταριστός»), που κλείνει μέσα του σαλάμι rosette, πίκλες και βούτυρο, μέχρι το SW curcuma poulet, με κοτόπουλο, guanciale, μαρούλι και μαγιονέζα σε ψωμί κουρκουμά, ή το SW nordique au thon με τόνο, αγγούρι, μαρούλι και μαγιονέζα σε πολύσπορο ψωμί με βύνη, τα σάντουιτς των PAUL φτιάχνονται με φρεσκοψημένα ψωμιά και γεμίζονται με εκλεκτά υλικά. Κι αυτός είναι ο μόνος κανόνας, γιατί κατά τα άλλα οι προτάσεις είναι αμέτρητες.

Όλα αυτά βέβαια με την προϋπόθεση ότι θα αντισταθείς στην παραδοσιακή quiche lorraine ή στο τραγανό palmier με την καραμελωμένη ζάχαρη. Oh mon Dieu, που θα έλεγαν και οι Γάλλοι. 

Το minimal και προσεγμένο coffee & sandwich spot που διαθέτει η Ipirotissa στη Βούλα είναι το pit stop που αναζητάς στον δρόμο για την παραλία. Εδώ βρίσκεις νόστιμα deli σάντουιτς με αφράτο ψωμάκι και φρέσκα υλικά της αρεσκείας σου. 

Παράλληλα, οι εξειδικευμένοι barista ετοιμάζουν καλοφτιαγμένο καφέ, επιλέγοντας τον παγκοσμίως δημοφιλή και ποιοτικό ιταλικό espresso Tonino Lamborghini. Θα σου μιλήσουν για τα μυστικά της σωστής παρασκευής του καφέ και θα σου προτείνουν διάφορους συνδυασμούς σνακ για να τον συνοδεύσεις.

Από το Subito δεν πρέπει με τίποτα να φύγεις αν δεν πάρεις μαζί σου ένα από τα υπέροχα panini του (ή και περισσότερα). Θα βρεις μια μεγάλη ποικιλία επιλογών, ενώ μπορείς να φτιάξεις ένα και με υλικά της επιλογής σου, από αυτά που είναι διαθέσιμα. Το αποτέλεσμα; Ό,τι πιο φρέσκο και νόστιμο έχεις γευθεί σε panini.

Τα υλικά τυλίγονται με αφράτο χειροποίητο ψωμάκι – άσπρο ή μαύρο panini, πολύσπορο προζυμένιο ψωμάκι, ciabatta αργής ωρίμανσης – και οι επιλογές είναι αμέτρητες: από αυτά με προσούτο, μπρεζαόλα ή μορταδέλα (σημείωσε πως τυριά και αλλαντικά κόβονται επιτόπου), μέχρι εκείνα με ψητό κολοκύθι και ανθότυρο ή με ταραμοσαλάτα, πιπεριά Φλωρίνης και πέστο βασιλικού. 

Στα Coffee Academy θα βρεις καλό καφέ – αυτό το ξέρεις ήδη για το brand που έμαθε τους νότιους να περνάνε από τα καταστήματα της αλυσίδας και να παίρνουν τον καφέ τους στο χέρι, φτιαγμένο σε μία από τις signature χειροποίητες ολλανδικές μηχανές Spirit.

Εδώ θα βρεις όμως και μια ποικιλία από snacks. Από χειροποίητες μπάρες δημητριακών, και cinamon rolls, μέχρι χορταστικά σάντουιτς που φτιάχνονται με διάφορα είδη ψωμιού. Δοκίμασε τη focaccia με προσούτο, μοτσαρέλα, ρόκα και πέστο βασιλικού ή διάλεξε ένα από τα mini sandwiches σε τετράγωνο ψωμάκι: μικρότερο σε μέγεθος αλλά πλούσιο σε υλικά, είναι η τέλεια επιλογή για πρωινό ή ελαφρύ γεύμα.

Λεωφ. Αγίου Δημητρίου 257, Άγ. Δημήτριος 
Τιτάνων 26, Ελληνικό
Λεωφ. Κύπρου 129, Αργυρούπολη
Δημ. Γούναρη 68, Γλυφάδα

Το Yum Guilt Free εξακολουθούμε να το αγαπάμε για τα healthy γλυκά του, όμως από τότε που επεκτάθηκε και πρόσθεσε στη γκάμα του – πολλές – αλμυρές επιλογές, το επισκεπτόμαστε ακόμα συχνότερα: Παίρνουμε λοιπόν τον καφέ μας στο χέρι και τον συνοδεύουμε με snacks που τελικά είναι ολοκληρωμένα γεύματα – όλα επιμελημένα από διατροφολόγο, καθώς η προσέγγιση εξακολουθεί να είναι health & diet conscious. 

Mini sandwich σολομού σε ψωμάκι από χαρούπι, μπαγκέτα πολύσπορη “ελληνική” ή σάντουτις με κατόπουλο και καπνιστό τυρί Βερμίου συγκαταλέγονται στις επιλογές, τις οποίες συμπληρώνουν οι gluten-free tortillas σε διάφορες εκδοχές.