Βελούδινη υφή, νοσταλγική γεύση. Συγκεντρώσαμε μερικά από τα πιο ξεχωριστά spots για παγωτό μηχανής στα νότια.
Το παγωτό μηχανής (ή soft gelato) έχει αυτή τη μοναδική ιδιότητα να ξυπνά αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων από την πρώτη κιόλας κουταλιά. Τα τελευταία χρόνια, η συγκεκριμένη κατηγορία έχει επαναπροσδιοριστεί πλήρως, με pastry chefs και προσεγμένα all-day spots στα νότια προάστια και τα πέριξ να το εντάσσουν στα μενού τους, χρησιμοποιώντας αγνά υλικά και προχωρημένες τεχνικές.
Ξεχωρίσαμε μερικές αγαπημένες στάσεις που αξίζει να επισκεφθείς για μια αυθεντική soft παγωτο-εμπειρία.
Αναψυκτήριο, Γλυφάδα
Το talk of the town εστιατόριο της οδού Κύπρου, που κλείνει με χιούμορ το μάτι στα 80s και 90s, σερβίρει προσεγμένο ελληνικό comfort φαγητό με την υπογραφή του Θάνου Φέσκου και του Δημήτρη Χατζηδημητρίου. Σε έναν χώρο γεμάτο ρετρό αναφορές και inside jokes, το παγωτό μηχανής δεν θα μπορούσε να λείπει από το μενού, αποτελώντας τον πιο ταιριαστό, nostalgic επίλογο.
Koita, Γλυφάδα
Στο πολυσυζητημένο all-day spot της οδού Λαοδίκης, το soft παγωτό κατέχει ξεχωριστή θέση στην καρδιά των επιδορπίων. Ανάμεσα στις προτάσεις του μενού ξεχωρίζει η περίφημη «Τριλογία Koita» – ένα άκρως instagrammable και νοσταλγικό γλυκό που βασίζεται στο premium soft παγωτό του καταστήματος και κλείνει ιδανικά ένα dinner ή brunch στη Γλυφάδα.
The Cakers, Γλυφάδα
Το δημιουργικό εργαστήριο της πλατείας Ξενοφώντος, που έχει συνδεθεί όσο λίγα spots στη Γλυφάδα με τις premium γλυκές δημιουργίες και την υψηλή αισθητική, αποτελεί μια εξαιρετική στάση και για soft παγωτό. Στον προσεγμένο χώρο τους, το παγωτό μηχανής εντάσσεται ιδανικά στη συνολική φιλοσοφία του καταστήματος γύρω από το προσεγμένο γλυκό. Είναι η τέλεια, δροσερή επιλογή για να την απολαύσεις στο χέρι κατά τη διάρκεια μιας καλοκαιρινής βόλτας στα νότια.
Βερόκιο, Παλαιό Φάληρο
Σε αυτό το προσεγμένο ζαχαροπλαστείο του Παλαιού Φαλήρου, το soft gelato αντιμετωπίζεται με τη φιλοσοφία της υψηλής ζαχαροπλαστικής. Η pastry chef Χριστιάννα Πετροπούλου ετοιμάζει το παγωτό μηχανής εντελώς από την αρχή, χωρίς έτοιμα μείγματα, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά φρέσκο γάλα και αγνές πρώτες ύλες (όπως το κορυφαίο τους soft παγωτό με αυθεντικό φιστίκι Αιγίνης).
Διακοπές στον Άλιμο
Το all-day spot της Λεωφόρου Ιωνίας, που έχει φέρει τη μόνιμη αίσθηση των διακοπών στον Άλιμο, συνδυάζει το ανεπιτήδευτο ύφος του με ένα άκρως χαλαρό και ανεπιτήδευτο μενού. Δίπλα στον specialty καφέ, τα βουτυράτα κρουασάν και τα burgers, το απολαυστικό παγωτό μηχανής του αποτελεί την τέλεια, δροσερή επιλογή για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες (και νύχτες) στην πόλη.
Loukoumothers, Νέα Σμύρνη & Πειραιάς
Στους Loukoumothers, είτε βρεθείς στο κατάστημά τους στη Νέα Σμύρνη, είτε στο πρώτο τους spot στον Πειραιά, εκτός από τα cups με τις πληθωρικές γλυκές και αλμυρές επικαλύψεις, αξίζει να δοκιμάσεις το δικό τους παγωτό μηχανής. Μπορείς να το απολαύσεις είτε αυτόνομο στο χέρι, είτε να μπει ως topping πάνω από τους ζεστούς λουκουμάδες σου, δημιουργώντας τον απόλυτο take-away συνδυασμό για τη βόλτα σου.
Info
Πειραιάς: Ακτή Μουτσοπούλου 12
Νέα Σμύρνη: Λεωφ. Ελ. Βενιζέλου 37
Facebook | Instagram
Overoll, Νέα Σμύρνη & Γλυφάδα
Για το τέλος, αφήσαμε την απόλυτη «κόλαση» για όσους θέλουν να συνδυάσουν το soft παγωτό τους με premium ζύμες. Η διάσημη croissanterie Overoll, η οποία μετά τη Νέα Σμύρνη έφερε τα φρεσκοψημένα κρουασάν της και στη Γλυφάδα, έχει δημιουργήσει μερικούς must-try συνδυασμούς:
- Ice Crookie: Σκέψου soft παγωτό μηχανής με γεύση φυσική βανίλια Μαδαγασκάρης, American soft cookie με chips σοκολάτας γάλακτος και τη διάσημη, βουτυρένια ζύμη κρουασάν του Overoll, όλα μαζί σε ένα μπολ!
- Cronies: Τα viral, τραγανά χωνάκια από ζύμη κρουασάν, που γεμίζονται μέχρι πάνω με βελούδινο παγωτό μηχανής.
Info
Γλυφάδα: Δημητρίου Γούναρη 132
Νέα Σμύρνη: Ομήρου 40
Facebook | Instagram