All Day Brunch: Γιατί το καλό το brunch κρατάει μέχρι το απόγευμα

Το brunch στα νότια σήμερα

Ποιος είπε ότι το brunch τρώγεται μόνο το πρωί; Σε αυτά τα μαγαζιά είναι τόσο καλό που σερβίρεται μέχρι το απόγευμα.

Share this

Το brunch (breakfast + lunch) είναι, εξ ορισμού, ένας συνδυασμός πρωινού και μεσημεριανού, που παραδοσιακά σερβίρεται από τις 10:00 το πρωί έως τις 2:00 το μεσημέρι. Όμως, όταν πρόκειται για μια τόσο απολαυστική συνήθεια, γιατί να την περιορίσουμε σε συγκεκριμένες ώρες; Ειδικά όταν η μέρα μας γεμίζει με καφέδες, φίλους και λαχταριστές γεύσεις, το brunch γίνεται κάτι παραπάνω από γεύμα – γίνεται τρόπος ζωής. Άλλωστε, το καλό φαγητό δεν γνωρίζει ωράρια και το brunch μπορεί να είναι εξίσου απολαυστικό οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Abby, Αργυρούπολη

Το αγαπημένο Abby στην Αργυρούπολη εδώ και ενάμιση περίπου χρόνο σερβίρει brunch με πρώτες ύλες της ελληνικής φύσης μικρών τοπικών παραγωγών καθημερινά μέχρι τις 17:00.

Ένα καθαρόαιο brunch spot με μενού σχεδιασμένο, ώστε να μπορείς να το απολαύσεις ως πρωινό για να πάρεις την ενέργεια που χρειάζεσαι στην αρχή της ημέρας, ως μεσημεριανό lunch break ή και μέχρι το απόγευμα σε έναν μοντέρνο, ζεστό και φωτεινό χώρο, συνδυασμένα με καφέ ή all-day cocktails.

Από το μενού, που έχουμε ήδη γευτεί πολλές φορές, έχουμε ξεχωρίσει –με δυσκολία- το χορταστικό Lava sandwich, τα γαπημένα scrambled eggs, το κλασικό croque madame και το το SKG pancake με βελούδινη, αυθεντική κρέμα μπουγάτσας.

Dali the dog, Άγιος Δημήτριος

Το Dali the dog, ένας νέος χώρος στο κέντρο του Αγίου Δημητρίου είναι αφιερωμένος σε αυτούς τους ανθρώπους που θέλουν να απολαμβάνουν κάθε στιγμή με τους τετράποδους φίλους τους και σερβίρει το brunch του καθημερινά έως τις 16:00 το μεσημέρι.

Με minimal αισθητική, φωτεινό περιβάλλον και πιάτα που εντυπωσιάζουν, το Dali δημιουργεί μια αίσθηση οικειότητας για ποιοτικές στιγμές και γευστικές απολαύσεις χωρίς κανέναν συμβιβασμό. Το brunch menu του πρακτικά έχει συγκεντρώσει τα μεγαλύτερα «brunch trends» των τελευταίων χρόνων προσφέροντας χορταστικές και πρωτότυπες επιλογές.

Ανάμεσα στα πιάτα ξεχωρίσαμε και σας προτείνουμε τα αβγά saksuka, Dali’s favourote scrambled αβγά με ayoli τρούφας και σολομό και φυσικά τα αφράτα japanese pancakes χειροποίητες θρεπτικές πραλίνες.

Peggy Sue, Νέα Σμύρνη

Το Peggy Sue σε λίγους μήνες κλείνει τα δύο χρόνια λειτουργίας του και πλέον έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή urban στέκια για τους λάτρεις του brunch αλλά και ένα πραγματικό all day brunch spot αφού σερβίρει τα αγαπημένα πιάτα του μέχρι τις 18:00 τις καθημερινές και μέχρι τις 20:00 τα Σαββατοκύριακα.

Χάρη στις πληθωρικές και νόστιμες προτάσεις του έχει καθιερωθεί ως αγαπημένο meeting point και δε χρειάζεται πολλές συστάσεις, αρκεί να αναφέρει κάποιος το Jenga, έναν πύργος από αφράτες αβγοφέτες καλυμένες με μια τραγανή κρούστα από ζάχαρη και κανέλα, οι οποίες σερβίρονται με τρεις σως λιωμένης σοκολάτας, και αμέσως καταλαβαίνει ότι μιλάμε για το Peggy Sue.

Τα Σαββατοκύριακα σου προτείνουμε να φτάσεις στο Peggy Sue πριν από τις 12, ώστε να βρεις πιο εύκολα τραπέζι, και αν δεν θες να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό από το πραγματικά προσεγμένο μενού αξίζει να επιλέξεις το Peggy’s Benedict, κρουασάν με αβγό ποσέ ή το healty White Omelette με ασπράδια αβγών και σπανάκι.

Zevra Athens, Αργυρούπολη

Ένα εντελώς minimal, clean και φρέσκο spot με grunge στοιχεία ήρθε για να προσθέσει νέους λόγους να επιλέξεις την Αργυρούπολη για το brunch σου. Η Zevra σερβίρει το brunch καθημερινά μέχρι τις 16:00, με συνοδεία εξαιρετικά ποιοτικού καφέ.

Τις καθημερινές επιλέγοντας οποιοδήποτε πιάτο brunch ο καφές είναι κερασμένος και η ατμόσφαιρα ιδανική, τόσο για μια συνάντηση με φίλους όσο και για μερικές στιγμές solo χαλάρωσης με ένα νόστιμο γεύμα.

Το μενού περιεκτικό, με επιλογές απολαυστικές αλλά και υγιεινές που σε προ(σ)καλούν να τις δοκιμάσεις. Σίγουρα ξεχωρίζει το avocado toast combo καπνιστού σολομού, σπόρων chia και τυριού-κρέμα, αλλά και τα salty pancakes ενώ για απόλαυση χωρίς ενοχές αξίζει να δοκιμάσεις το φρέσκο και λαχταριστό healty bowl.

 

Γή, Γλυφάδα

Η Γή, το αγαπημένο plant based εστιατόριο της Γλυφάδας ανανέωσε το μενού του για να εστιάσει στο ποιοτικό vegan brunch που σερβίρεται καθημερινά, όλη μέρα.

Ιδιαίτερες επιλογές σε φρέσκους χυμούς που έρχονται να αντικαταστήσουν τον καφέ σαν συνοδεία των λαχταριστών πιάτων και ένα πραγματικά μελετημένο και ιδιαίτερο μενού με γεύσεις που δίνουν μια άλλη διάσταση στην ιδέα του brunch.

Carrot lox panini, όπου ο «σολομός» είναι στην πραγματικότητα… καρότο, χωριάτικη πίτσα με φρέκσα λαχανικά και «φέτα» από ξηρούς καρπούς και χορταστικά wraps  δημιουργούν μια εμπειρία πέρα από τα συνηθισμένα.

Δέντρο, Βούλα

Στην πλατεία της Βούλας, με τα εξωτερικά του τραπέζια να καμουφλάρονται τεχνηέντως από κλαδιά και φύλλα, το Δέντρο είναι κάτι σαν το καλά κρυμμένο μυστικό των κατοίκων της περιοχής και σερβίρει το brunch menu του μέχρι τις 18:00 κάθε μέρα.

Με αρκετές επιλογές σε pancakes, γευστικά mixes με γιαούρτι, αβγόφετες, μπάρες, avocado toast, αβγά τηγανητά , croque madame, σάντουιτς, pretzel, open toast ο κατάλογος είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσει όλες τις διαθέσεις.

Όμως εκτός από τον πραγματικά γεμάτο κατάλογο με νόστιμα brunch πιάτα, στο Δέντρο θα βρεις τον καφέ (που τόσο χρειάζεται σε μερικές στιγμές) ή εναλλακτικά έναν signature χυμό με πορτοκάλι, σπανάκι, μπανάνα, μέλι και ανανά που σίγουρα θα σε τονώσει.