Ο Γιώργος Ντουτσούλης είναι απόφοιτος Ναυπηγός, Μηχανολόγος Μηχανικός και κάτοχος MSc στην αξιολόγηση κινδύνου, ανθεκτικότητα και διαχείριση κρίσεων. Η μεταπτυχιακή του έρευνα ήταν στο πεδίο της παραβατικότητας ανηλίκων και κοινωνικο-οικονομικούς παράγοντες που την επηρεάζουν.
Δραστηριοποιείται ως αναλυτής κινδύνου, ασφάλειας και ανθεκτικότητας σε ανθρώπινα, τεχνικά, εκπαιδευτικά και κοινωνικά συστήματα, με έμφαση στην πρόληψη, στη θεσμική ευθύνη και στη σχολική ασφάλεια.
Ως Πρόεδρος του Συλλόγου Γονέων του 1ου Δημοτικού Σχολείου Βούλας και της Ένωσης Συλλόγων Γονέων Δήμου 3Β, έχει αναπτύξει δράση σε θέματα σχολικών υποδομών, διαφάνειας, ασφάλειας και συνεργασίας γονέων και σχολείων.
Είναι ο εμπνευστής της πρωτοβουλίας «Όπου Υπάρχουν Άγγελοι», η οποία συνδέει μαθητές με μικρά, απομακρυσμένα και νησιωτικά σχολεία της Ελλάδας, στηρίζοντας σχολικές κοινότητες με εξοπλισμό, παρουσία και ουσιαστική αλληλεγγύη.
Ως ερασιτέχνης αστρονόμος, έχει οργανώσει αυτοπαρατηρήσεις και ομιλίες σε σχολεία εντός και εκτός Αττικής, φέρνοντας τα παιδιά σε επαφή με την παρατήρηση του ουρανού, τα πλανητικά φαινόμενα και τη σημασία του διαστήματος για την ανθρωπότητα.
Θεωρεί τα παιδιά σήμερα «υπερήρωες» αφού καλούνται να σταθούν όρθια μέσα σε πρωτοφανή δεδομένα ταχύτητας κοινωνικών αλλαγών, αβεβαιότητας, ψηφιακής πίεσης και κοινωνικής αστάθειας, μέσα σε έναν κόσμο που συχνά ούτε οι μεγάλοι δεν ξέρουν πώς να διαχειριστούν.