Μετράμε τα παγωτά του καλοκαιριού: Οι γεύσεις που ξεχωρίσαμε

Το Artina Bakery είναι για πολλούς σταθερή στάση πριν ή μετά τη θάλασσα κι αυτό το καλοκαίρι, η γεύση που ξεχωρίζουμε είναι το Lemon Pie. Παγωτό λεμόνι με βουτυρένιο crumble, βαριεγκάτο λεμονιού και την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στο ξινό και το γλυκό. Φρέσκα υλικά, σταθερή ομάδα, αυθεντική γεύση –στο Artina, το παγωτό φτιάχνεται με φροντίδα. Μπορείς να το πάρεις σε χωνάκι, σε κυπελάκι ή με το κιλό για το σπίτι, αλλά με όποιον τρόπο κι αν το απολαύσεις, το Lemon Pie είναι μια κουταλιά καλοκαιρινής διάθεσης.

Artina Bakery
📍 Στρ. Αλέξανδρου Παπάγου 72, Άγιος Δημήτριος | ☎ 210 9717431
📍 Ελευθερίου Βενιζέλου 3, Άγιος Δημήτριος | ☎ 210 9711128
📍 Ηλιουπόλεως 184, Υμηττός | ☎ 210 9711010
🌐 www.artinabakery.gr
📱 Facebook & Instagram

Στο Bufala Gelato δεν τρως απλώς παγωτό, ζεις την εμπειρία: Εδώ, όλα είναι φρέσκα, φτιαγμένα καθημερινά με βουβαλίσιο γάλα και σερβίρονται όπως εσύ θέλεις, σε βάφλα, pancakes, κρέπα, τρίγωνο Πανοράματος ή χειροποίητο χωνάκι. Οι επιλογές είναι αμέτρητες – από sorbet φρούτων μέχρι banoffee, red velvet ή tiramisu – και καλύπτουν κάθε γούστο, ακόμα και vegan ή χωρίς ζάχαρη. Αν όμως θες το απόλυτο highlight, που κλέβει την παράσταση, δοκίμασε το Biscoff Lotus με κρέμα cookies, καραμέλα, πραλίνα Biscoff και τραγανό μπισκότο.

Στη Νέα Σμύρνη, το Dolce Casa λειτουργεί από το 1968 ως γλυκό στέκι της γειτονιάς, με παγωτό που φτιάχνεται καθημερινά στο εργαστήριο πίσω από το κατάστημα. Ανάμεσα στις κλασικές αλλά και vegan επιλογές, εμείς ξεχωρίσαμε τη γεύση Gaga, έναν συνδυασμό σπιτικού μπισκότου και γλυκιάς, ελαφρώς πικάντικης καραμέλας που παρασκευάζεται in-house. Είναι μοναδική, comfort και με χαρακτήρα, όπως ακριβώς και το μαγαζί. Ό,τι δοκιμάσεις εδώ θυμίζει κάτι γνώριμο, αλλά το Gaga αφήνει δική του, ξεχωριστή υπογραφή.

Πάντα με φαντασία και ποιότητα, η Kayak επιστρέφει φέτος με νέες γεύσεις που ξεχωρίζουν: από το ανατολίτικο Ispahan (με λίτσι, σμέουρο και ρόδο), μέχρι τη Dubai Chocolate Magic, μια πολυεπίπεδη σοκολατο-εμπειρία με φιστίκι και κανταΐφι. Πιο τολμηρή επιλογή, η κρέμα με φουντούκι και νότες από λάδι τρούφας. Εμείς κρατάμε τη γεύση με φιστίκι, ανθότυρο και σύκο –τρεις ελληνικές πρώτες ύλες που σε μεταφέρουν νοερά σε νησί.

Με φρέσκο ελληνικό γάλα, αληθινά φρούτα και τις πιο εκλεκτές πρώτες ύλες, η Kayak συνεχίζει να βάζει τη δική της υπογραφή στο καλοκαίρι μας – μία κουταλιά τη φορά.

Το Lartecono Davinci έχει καθιερωθεί ως σταθερή αξία στο χειροποίητο gelato – και στη Γλυφάδα, μια καλοκαιρινή στάση εκεί είναι σχεδόν απαραίτητη. Ανάμεσα στις πολλές επιλογές, από σορμπέ μέχρι white brownie, ξεχωρίζει η Dubai: μια πλούσια γεύση με φιστίκι, καταΐφι και σοκολάτα. Είναι αέρινη, χορταστική και ισορροπημένη, με υφή gelato και ένταση γλυκού.

Το αποτέλεσμα; Ένα γλυκό που ξεπερνά τις εποχές και σερβίρεται όπως το προτιμάς – σε βάφλα, χωνάκι ή κυπελλάκι.

Το Novantuno στην Αργυρούπολη έχει κερδίσει τη θέση του ανάμεσα στα αγαπημένα spots για ιταλικό gelato. Ανάμεσα στις πολλές γεύσεις – από Amarena μέχρι λευκή σοκολάτα με λεμόνι – εμείς ξεχωρίσαμε τη σοκολάτα με ρούμι και κομματάκια μαύρης σοκολάτας. Είναι έντονη, πλούσια, με ελαφρώς πικάντικη επίγευση και υφή που λιώνει ομοιόμορφα, αναδεικνύοντας κάθε υλικό. Ιδανική για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό από το κλασικό σοκολατένιο παγωτό. Συνδύασέ το με τα βαφλάκια τους και έχεις την τέλεια αφορμή για απόδραση από τη ρουτίνα.

Στον Άλιμο, το Prince Peter είναι γνωστό για τον καλό καφέ και τα all-day vibes του. Το καλοκαίρι όμως, έχει έναν ακόμη λόγο να το επισκεφθείς: το παγωτό μηχανής. Κρεμώδες, δροσερό και γεμάτο νοσταλγία, σερβίρεται σε τρεις διαχρονικές γεύσεις – βανίλια, σοκολάτα και ανάμεικτο – και σε πηγαίνει κατευθείαν πίσω στα παιδικά σου καλοκαίρια. Cup ή χωνάκι, δεν έχει σημασία. Αυτό το παγωτό είναι η απόδειξη ότι τα απλά, αν γίνουν σωστά, δεν χρειάζονται τίποτα παραπάνω.

Στη Νέα Σμύρνη, το Prodromos έχει γίνει ξανά σημείο αναφοράς –αυτή τη φορά όχι μόνο για τις πίτες και τα cheesecake, αλλά και για το χειροποίητο gelato του. Από όλες τις ευφάνταστες γεύσεις του, εμείς ξεχωρίσαμε τη μάντολα Κεφαλονιάς: καβουρδισμένο, καραμελωμένο αμύγδαλο, τριμμένο μέσα σε βελούδινη κρέμα, με νότες τριαντάφυλλου που προσθέτουν άρωμα και χρώμα. Είναι φίνο, ήπιο, αλλά με βάθος και υφή – ένα παγωτό πραγματικά ξεχωριστό, με έμπνευση από την παράδοση και προσωπική ιστορία πίσω από τη γεύση.

Στο Παγκράτι, το Μαραμπού είναι το παγωτατζίδικο που δεν ακολουθεί τις τάσεις, τις δημιουργεί. Με εποχικές, χειροποίητες γεύσεις, κερδίζει όσους αγαπούν το παγωτό με ουσία. Από τις πολλές επιλογές – σορμπέ, φιστίκι, στρατσιατέλα – εμείς επιλέγουμε την αλατισμένη καραμέλα. Πλούσια, με κρεμώδη υφή και τέλεια ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό και το αλμυρό, είναι μια γεύση που δεν περνά απαρατήρητη. Σε κάνει να επιστρέφεις για ακόμη μία κουταλιά.

Στην Πλατεία Ντάβαρη στο Παλαιό Φάληρο, το «Μια Γλυκιά Ιστορία» μετρά 13 καλοκαίρια φτιάχνοντας αυθεντικό, χειροποίητο gelato χωρίς έτοιμα μείγματα, μόνο με φρέσκο γάλα και αγνές πρώτες ύλες. Ανάμεσα στις δροσερές επιλογές χωρίς ζάχαρη, τα φρουτένια σορμπέ και τις comfort γεύσεις όπως η Choco Speculoos, ξεχωρίζει η Amarena Pistachio: πλούσια κρέμα φιστικιού, κομμάτια από ιταλικό βύσσινο αμαρένα και τέλεια, βελούδινη υφή. Μια γεύση που σε κάνει να επιστρέφεις ξανά και ξανά.

Bonus: Τα παγωτίνια του μαγαζιού είναι εξίσου απολαυστικά – ιδανικά για γρήγορη, δροσερή απόλαυση.